Šī krepēšanas recepte var tikt izmantota, lai padarītu saldos krēmus vai garšīgus krēmus. Atšķirība ir tāda, ka, ja jūs gatavojat saldos krēmus, pievienosiet cukuru un vaniļas. Par garšvielām krēmos atstājiet tos.
Vēl viena sāļo krēmu iespēja ir pievienot mīklai sīkus sagrieztus svaigus augus.
Skatīt arī: Kā padarīt krepes (kā arī, kā izmērīt miltus )
Kas jums būs nepieciešams
- 130 grami miltu (apmēram 1 tase, universāls)
- 2 olas
- 1 tase pilnā piena
- ½ tasi ūdens
- 3 ēd.k. kausēta sviesta
- ¼ tējkarotes kālija sāls (vai ⅛ tējkarotes sāls)
- 1 ēdamkarote cukura (tikai saldiem krēmiem)
- 1 tējkarote vaniļas ekstraktu (tikai saldiem krēmiem)
Kā to izdarīt
- Apvienot visas sastāvdaļas maisītājā un sajauc līdz vienmērīgai, apmēram 20 sekundēm. Mīklai ir jābūt diezgan plānai un dūšīgai, bet tomēr krēmveida.
- Tagad ļaujiet mīklas atpūsties ledusskapī 30 minūtes. Tas ir svarīgs solis.
- Uzkarsējiet 9 līdz 12 collu nonstick pan vidējā karstumā, pievienojiet nedaudz sviesta vai eļļas vai vienkārši izsmidziniet to ar dažu ēdienu gatavošanas izsmidzināšanu.
- Ļaujiet pannai karsēt apmēram 30 sekundes, pēc tam ielieciet nelielu daudzumu krepplāksnes uz pannas centru. Pareizai summai lielākajai daļai pannu jābūt apmēram ¼ glāzi līdz ⅓ glāzes. Vērciet pannu ap tā, lai krepveida mīklas pārklātu visu pannu līdz pat malām.
- Tagad ļaujiet krēms gatavot apmēram 30 sekundes.
- Atlaidiet krepi, ļaujiet tam pagatavot apmēram 10 sekundes, un pēc tam noņemiet to griešanas dēļā vai plāksnē.
- Turpiniet atkārtot procesu, līdz viss mīkls ir pagājis, pēc tam kalpojiet vai nu kalpo keramzīti karsti vai ļaujiet tiem atdzist, bet dzīvoklis, tad uzglabājiet hermētiskos traukos ledusskapī vai saldētavā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 54 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 27 mg |
| Nātrijs | 113 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 2 g |