Šis liellopu karijs tiek pagatavots ar mīklas liellopu gaļu, rīsiem un vienkāršiem garšvielām. Tas ir ļoti viegli sagatavot recepte, un tam var pievienot citas sastāvdaļas. Tas ir garšīgs liellopa gaļas sautējums ar daudz aromātu.
Neaizmirstiet aizstāt grauzdētus sarkanos paprikas vai saldo sarkano paprikas sloksnes pimiento. Un sagrieztus sīpolus var pagatavot ar liellopu gaļu.
Šīs ceptas karija rīsi un zirņi būtu lielisks vienkāršā vārītu rīsu aizstājējs.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas liellopu gaļas cepure (liellopu gaļa, liesa gaļa)
- sāls un melnie pipari
- 1/2 tase universāla miltu
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 3/4 tase ļoti karstu ūdeni
- 2 tases karsti vārīti rīsi
- 1 ēdamkarote karija pulvera vai vairāk, pēc garšas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas pimiento
Kā to izdarīt
- Saceļiet sautējumu liellopu gaļai nelielos 1/2 collu kubiņos. Apkaisa liellopu gaļu ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem un pēc tam miskot ar miltiem.
- Augu eļļu sildiet smagā kastrolī ar vidēji augstu siltumu. Kad eļļa ir karsta, brūna liellopa gaļa, pagriežot brūnas visas puses.
- Pievienojiet karsto ūdeni pannā un vāra līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu, vāku un uzkarsējiet 2 stundas. Reizēm pārbaudiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens.
- Tajā pašā laikā pagatavojiet rīsus pēc paketes norādījumiem.
- Pievienojiet karija pulveri un pimientos liellopu gaļai un labi samaisiet.
- Gari un pielāgojiet garšvielas.
- Pievienojiet rīsus liellopu gaļai vai pasniedziet liellopu gaļu rīsu gultā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 853 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 152 mg |
| Nātrijs | 539 mg |
| Ogļhidrāti | 93 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 59 g |