Plūmes nāk daudzās krāsās
Plūmju izvēle un uzglabāšana
Izvēlieties nesasmalcinātu, gludu ādu bez plankumiem, bez mīkstiem plankumiem vai krāsas izmaiņām. Pelēks spīdums uz plūmēm ir pilnīgi dabisks un neietekmē kvalitāti.
Ir tūkstošiem plūmju šķirņu, kuru krāsa var būt no zaļas līdz sarkanai līdz dziļai violetai līdz gandrīz melnai. Ādas ir ēdamas un parasti ēst, bet mazā bedre tiek izmesta. Svaigi ziedi ir pieejami no maija līdz oktobra beigām.
Ja plūmes šķiet nedaudz grūti, atstājiet tās istabas temperatūrā uz dažām dienām, lai mīkstinātu, taču ņemiet vērā, ka viņi vēl arvien neuzlabosies, lai iegūtu vairāk cukura, piemēram, dažus augļus.
Saldēt gatavos plūmes plastmasas maisiņā un izmantot četru dienu laikā. Nomazgājiet tieši pirms lietošanas.
Plūmes un plūmes var tikt sasaldētas vēlākai izmantošanai.
Konservētas un žāvētas plūmes (plūmes) ir pieejamas arī tad, ja svaigiem plūmēm nav sezonas.
Plūmes un plūmes ir labs A vitamīna, kālija un šķiedrvielu avots.