Šis garde ceptais ziti kastrolis ir līdzīgs lasagnai, taču tas nav tik laikietilpīgs. Ziti tiek pagatavoti un tosso ar ricotta un gaļas mērcēm, un pēc tam tas ir slāņveidīgi ar vairāk mērci un sieru.
Šī sātīgā makaronu cepšana padara pasakainu maltīti ar vienkāršu salātu un ķiploku maizi .
Saistītie: T -hree-Cheese Cepta Ziti
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes
- Nerafinēta olīveļļa
- 1 lbs melnā liellopa gaļai, vismaz 85%
- 1/2 sterliņu malkas saldie Itālijas desas
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 can (28 unces) sasmalcinātus tomātus
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 tējkarote žāvētu lapu baziliku
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu oregano
- 1/4 līdz 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
- sāli un piparus pēc garšas
- 8 unces ziti makaroni
- 1 glāze ricotta siera, pilnpiens
- 3/4 glāze svaigi sarīvētu Parmesan sieru, sadalīti
- 1 liela olu
- 3 glāzes sasmalcinātu mozzarella sieru, sadalīts
- 1 līdz 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu pētersīļu
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F (180 ° C / gāze 4).
- Viegli eļļojiet vai izsmidziniet 2 1/2 līdz 3 kvarca cepšanas trauku ar nonstick vārīšanas aerosolu.
- Sildiet olīveļļu lielā vāciņā vidējā siltumā. Pievienojiet zemes liellopu gaļu, desu un sīpolu. Pagatavojiet, maisot, līdz gaļa vairs nav sārta un sīpols ir caurspīdīgs.
- Pievienojiet ķiplokus gaļas maisījumam un pagatavojiet, maisot, uz 1 minūti ilgāk.
- Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, tomātu pastas, baziliku, oregano un saldos piparus. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, aptuveni 10 līdz 12 minūtes. Garšo un pēc vajadzības pievienojiet sāli un piparus.
- Lielā traukā apvienojiet ricotta sieru, 1/2 tase Parmesan siera, olu un 1 glāze Mozzarella siera. Maisa, līdz labi sajauc.
- Kamēr mērce ir vāra, pagatavojiet ziti verdošā sālītā ūdenī, ievērojot norādījumus uz iepakojuma. Drenā labi.
- Pievienojiet karstu sauso makaronu bļodā ar ricotta siera maisījumu. Toss viegli sajauc. Pievienojiet 2 tases gaļas mērces ziti maisījumam.
- Pārnes pusi no makaronu maisījuma uz sagatavoto cepšanas trauku. Pārklājiet pusi no gaļas mērces pār makaroniem, pēc tam uzlieciet pārējo Parmesan sieru un pusi no atlikušajiem mocarellas.
- Uzpildiet ar atlikušo makaronu maisījumu, pēc tam pabeidziet ar atlikušo gaļas mērci un atlikušo Mozzarella sieru.
- Apkaisīt ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
- Cepiet 25 minūtes vai līdz karstumam un burbuļaini ap malām.
- Pasniedziet ar ķiploku maizi un izmežģītiem zaļajiem salātiem vai ķeizara salātiem .
Jums varētu patīk
- Mostaccioli, Penne vai Ziti ar gaļas mērci
- Lēna plīts Boloņas mērce
- 12 ģimenei draudzīgi mīklas cepumi
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 815 |
| Kopējais tauku saturs | 43 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 19 g |
| Holesterīns | 290 mg |
| Nātrijs | 899 mg |
| Ogļhidrāti | 50 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 57 g |