Šo populāro cepeškrāsnī cepto vistu var viegli pagatavot ar gardu mājās gatavotu barbekju mērci.
Izmantojot šķipsnu, varat izmantot apmēram 1/1 glāzi jūsu iecienītā iepirkto bārbekjū mērces, dienvidu melases barbekju mērcē vai barbona barbekju mērcē .
Izmantojiet sagrieztu vistu, vistas pusītes vai ceturtdaļas, vai receptē izmantojiet ciskas vai veselas kājas. Bezkaulītām vistas šķiņķām arī šajā receptē būtu labi.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 1/2 līdz 4 mārciņas vistas gabaliņos
- 2 tējkarotes sāls (vai vairāk pēc vajadzības)
- 1 tējkaroti melnie pipari (zeme vai vairāk pēc vajadzības)
- Pēc izvēles: ķiploku pulveris
- Bārbekjū mērce:
- 3/4 tases kečups
- 1/2 glāze sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes
- Worcestershīras mērce
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1/2 tase pildīta gaiši brūnā cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- Pipari
- 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Vistas gabalus apkaisa ar sāli un pipariem. Viegli apkaisīt ar ķiploku pulveri, ja to lieto.
- Kūkā apvienojiet grila mērces sastāvdaļas, labi sajaucot. Lēnām vāra uz vidēja siltuma. Samaziniet siltumu līdz zemam un turpiniet ēst 1 minūti.
- Sakārtojiet vistas gabalus seklā cepšanas traukā vai cepamā trauka ādas pusē uz leju vienā slānī. Saudzējiet vistu ar apmēram pusi mērces.
- Cep 25 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.
- Pagrieziet vistas ādu pusi uz augšu. Suka ar atlikušo bārbekjū mērci.
- Cepiet, kamēr kāju un augšstilbu sulas darbojas caurspīdīgi, kad caurdurts ar dakšiņu un temperatūra skan vismaz 165 F, aptuveni 20 līdz 30 minūtes ilgāk.
- Pabīdiet īsu brīdi pāris minūtes beigās, ja vēlaties iegūt kraukšķīgāku ādu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1161 |
| Kopējais tauku saturs | 57 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 22 g |
| Holesterīns | 356 mg |
| Nātrijs | 2,468 mg |
| Ogļhidrāti | 43 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 113 g |