Šī liellopa stroganova ir vienkārša variācija slavenajā ēdienā. Sasmalcinātas zupas sajauc ar skābu krējumu un nedaudz kečupu, lai padarītu vieglu, smaržīgu mērci šai liellopu gaļai Stroganoff.
Liesas steiku sloksnes tiek pasniegtas ar gardu mērci uz karstu vārītu nūdeles. Pievienojiet salātus un mīkstās maizes par atbilstošu, garšīgu ģimenes ēdienu.
Liellopu gaļa Stroganoff ir krievu ēdiens, kas sākotnēji tika pagatavots ar skābu krējumu, bet ne sēnēm vai sīpoliem. Tāpat kā ar daudziem populāriem ēdieniem, dažādas pavāri un kultūras pievieno savas variācijas. Visizplatītākā ASV versija ir izgatavota ar izsmalcinātas liellopu gaļas, skābo krējumu, sīpolu un sēņu sloksnēm, kas tiek pasniegtas no nūdelēm vai rīsiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces olu nūdeles
- 1 lbs liek plāna steika, sagriež plānās lentēs
- 1 ēdamkarote
- 1 vidējs sīpols, šķēlēs
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 can (10 3/4 unces) krējuma sēņu zupa
- 1 glāze skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes kečups
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
- 1 can (4 unces) sēnes, nenobriedušas
- 1 ēdamkarote sviesta
Kā to izdarīt
- Ievietojiet lielu sālsūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet olu nūdeles un gatavojiet pēc iepakojuma norādījumiem. Drenā labi.
- Tajā pašā laikā sildiet eļļu kastēs vai sautiniet pannu vidējā siltumā. Pievienojiet steiku un pagatavojiet, maisot, līdz gaļa ir brūnināts. Pievienojiet sīpolu un pagatavojiet, līdz sīpols ir maigs. Pievieno ķiplokus un vāra, maisot, uz 1 minūti ilgāk.
- Kombinezējiet zupu, skābo krējumu, kečupu, Worcesterjas mērci un sēnītes ar šķidrumu; samaisa, lai maisījums. Pārlej gaļu un siltumu. Nevārīties.
- Cepiet ar karstu vārītu makaronu ar sviestu.
- Saliekiet nūdeles uz plāksnēm; uz augšu ar dažiem steiku un mērci. Vai arī ēdiet nūdeles ģimenes stilā lielā bļodā ar steiku un mērci apkalpojošā bļodā vai traukā.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 926 |
| Kopējais tauku saturs | 58 g |
| Piesātinātie tauki | 31 g |
| Nepiesātināts tauki | 18 g |
| Holesterīns | 229 mg |
| Nātrijs | 924 mg |
| Ogļhidrāti | 58 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 44 g |