Arbūzs un vārīšanas iet roku rokā. Šī recepte ņem arbūzu uz grilu, lai veiktu labu ātrumu. Šokēts vienkāršā sīrupā ar sasmalcinātu piparmētru, šis vasaras laiks dod štāpeļšķiedrām jauku atsvaidzinošu makeover. Baudiet kā trauku vai desertu . Ja jūs meklējat garšīgu iespēju, šī informācija ir iekļauta arī instrukcijās. Tas ir jācenšas uz nākamo cookout!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liels bezzāles arbūzs, sagriezts ceturtdaļās
- 1 tasi ūdens
- 1 tase balto cukuru
- 8-10
- piparmētru lapas, smalki sagrieztas
- eļļa
Kā to izdarīt
- Sagatavot vienkāršu sīrupu pirms laika. Vismaz 30 minūtes pirms arbūzu grilēšanas. Lai to izdarītu, vienkārši uzlejiet 1 tasi ūdens un 1 tasi ūdens. Pārliecinieties, ka procesa laikā maisījums bieži notiek, lai dedzinātu. Kad cukurs ir izšķīdis un maisījums nedaudz sabiezējis, noņemiet no karstuma. Pirms lietošanas, ļaujiet vienkāršam sīrupam atdzist istabas temperatūrā 20 līdz 30 minūtes.
- Uzkarsē grilu lielam siltumam.
- Izpildi visu šķelto arbūzu vēsā ūdenī. Tas novērsīs visus gružus, kas var būt savākti uz virsmas. Noslaukiet ar tīru virtuves dvieli vai dažiem papīra dvieļiem.
- Ievietojiet arbūzu uz lielas griešanas dēļiem un sagrieziet uz pusēm gareniski, pēc tam pārgrieziet pusītes vēlreiz. Pārliecinieties, ka jūs iegādājaties bezziedu arbūzu, jo tas palīdzēs ne tikai grilēt, bet salātu ēst arī mazāk darba.
- Eļļas grila režģi, izmantojot lielas grilēšanas knaibles un vairākas salocītas papīra dvieļi. Centieties veikt pāris eju grila režģos, lai pārliecinātos, ka augļi nav uzklājami uz virsmas.
- Ievietojiet arbūzu ceturtdaļas uz grila mīkstuma pusi uz leju. Mērķis ir iegūt kādu jauku grila zīmi un nedaudz karamelizāciju. Mērķējiet 2 līdz 3 minūtes vienā pusē. Ātri noņemiet un novietojiet uz griešanas dēļa. Pirms rīkoties dažas minūtes ļaujiet arbūzam atdzist.
- Izgrieziet sarkano arbūza mīkstumu prom no ārējās ādas un noņemiet baltas daļas. Sarkanu daļu sagriež 1 1/2 collas gabaliņos. Iztīrīt jebkuru lieko šķidrumu, kas tiek atbrīvots. Ievietojiet arbūzu gabalus lielā bļodā. Pievienojiet 1/3 no vienkāršā sīrupa un no turienes jāstrādā. Mērķis ir garšēt arbūzu, nevis nogludināt to šķidrumā. Pievienojiet sasmalcinātu piparmētru un viegli izmejiet ar lāpstiņu. Vai nu nekavējoties pasniedziet, vai arī nosedziet, un ievietojiet ledusskapī, līdz tas ir gatavs kalpošanai. Ieteicams šo ēdienu pagatavot tajā pašā dienā, kad esat gatavojis.
- Garšīgs variants: ja jūs gribētu iecienīt šo salātu alternatīvu, izlaist vienkāršo sīrupu un pievienojiet sasmalcinātu piparmētru, sīpolu sīpolu un sabiezētu fetu vai zilo sieru. Pasniedziet kā aukstās salātus. Atdzesējiet vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas.