Lēna plīts Bolognese Sauce Recipe

Šis ir vecās pasaules Boloņas stila mērce, kas izgatavota no itāļu desu un zemes liellopu gaļas, kā arī ar burkānu, seleriju, tomātiem un zaļumiem, kā arī sarkanvīnu. Jūs neuzskatīsit šo gaļīgo, brīnišķīgo makaronu mērci nāca no lēnas plīts.

Lai iegūtu papildu rāvējslēdzēju, pie mērces pievienojiet apmēram 1/2 tējkarotes saldu piparu pārslu. Arī svaigais Parmesan siers ir fantastisks mērcē.

Vairāk Itālijas pasta ēdieni

• Ziti kastrolis ar zemes liellopu gaļu un sēnēm
• Klasiskās spageti un kūkas
• Bow Tie Pasta ar itāļu desu

Kas jums būs nepieciešams

• 1 lbs liesas zemes liellopu gaļas
• 1/2 pounds Itālijas desu, noņemiet no apvalka
• 1/2 tase sagrieztu sīpolu
• 1 neliels burkāns, sarīvēts
• 2 stublāji selerijas, sasmalcinātas
• 1 liels daiviņa ķiploku, sasmalcināts
• 1 can (28 oz.) Kubiņos sagrieztus tomātus
• 2 kannas (6 unces) tomātu pastas
• 1 tējkarote cukura
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu oregano
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu baziliku
• 1 tējkarote sāls
• 1/4 tējkarotes piparu
• 1/2 tase
• sauss sarkans vīns , piemēram, Pinot Noir vai Merlot (vai aizstāj ar tomātu sulu vai ūdeni)
• 1/4 līdz 1/2 tase Parmesan siera plus vairāk par kalpošanu
• 1 mārciņas spageti, linguine vai cauruļveida makaronu forma, piemēram, mostaccioli

Kā to izdarīt

1. Lielā vāciņā ir brūna liellopa gaļa un desa , sadalot gaļas pavārus.
2. Pēc apmēram 5 minūtēm pievienojiet sīpolu, burkānu un seleriju; pavārs, līdz sīpols ir tikai maigs un liellopu gaļa un desa vairs nav rozā. Drenā labi.
3. Pārvietojiet zemes maisījuma maisījumu uz lēnu plīti. Pievieno atlikušās sastāvdaļas, izņemot makaronus un sieru. Pārklājiet un vāra uz LOW uz 5 līdz 7 stundām. Pirms pasniegšanas sajauciet Parmesan sieru.

1. Pasniedziet ar karstu vārītu spagetti, mostaccioli, ziti vai iecienītākos makaronus.
2. Ja vēlaties, apcepiet porcijas ar rīvētu Parmesan sieru vai izvelciet Parmesan pie galda.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	521
Kopējais tauku saturs	16 g
Piesātinātie tauki	6 g
Nepiesātināts tauki	8 g
Holesterīns	67 mg
Nātrijs	317 mg
Ogļhidrāti	63 g
Šķiedrvielas	6 g
Proteīns	33 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)