Tieši aromāts ar chipotle čili pulveri un sarkanvīnu, šis tomātu bārbekjū mērcis ir ideāls papildinājums liellopu ribām. To var arī izmantot kā sānu mērci sānos, liellopa cepeškrāsnī un krūtsgabalā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tasi kečups
- 1/3 tase sausa sarkanvīna
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 1/2 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes brūna cukura
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote ķimenes
- 1 tējkarote chipotle čili pulveris
- 1 tējkarote sāls (jūra vai
- kosher )
Kā to izdarīt
- Vidējā kūkā pievienojiet olīveļļu, ķiplokus, kraukšķīgus pulverus un ķimeņu.
- Ļauj 1 minūšu laikā siltā veidā maisot.
- Pievienojiet sarkanvīnu un brūno cukuru. Vāra 2-3 minūtes.
- Pievienojiet sojas mērcē, etiķī, kečupā, sāli un Worcestershire mērcē. Vēl 3 minūtes ķemmējiet.
- Noņemiet no karstuma, pirms mērces ļaujiet mērcei viegli atdzist.
- Sauce ilgst līdz 1 nedēļai, ja tiek uzglabāta hermētiskā tvertnē ledusskapī.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 18 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 191 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |