Carne Asada Tacos recepte

Ielas ēdiens Meksikā tiek sadalīts zem nosaukuma antojitos , kas nozīmē "mazu cravings". Ielu ratiņi, pārtikas kravas automašīnas un tirgus pārdevēji pārdod šīs mazās valsts bagātīgo virtuvju gaumes visu diennakti. Tacos nonāk gandrīz neiedomājamā šķirnē, parasti mazās trīs un četru sakņu kukurūzas tortiļās.

Carne asada burtiski attiecas uz grilētu liellopu gaļu, bet meksikāņu marinētas tā versijas veido pamatu daudziem iecienītākajiem pārtikas produktiem. Šie carne asada tacos var pasniegt kā ēstgribu vai daļu no galvenās maltītes.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 mārciņas
• diafragmas steiks (vai flakonu steiks, apgrieztu apvalku un lieko tauku saturu)
• 1/2 tase sarkanā čile mērce
• 1 tējkarote ķimenes
• 3 ķiploka daiviņas (mizoti un malti)
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 kaļķis (sulainis)
• 20 mazi balti
• kukurūzas tortilijas
• 1 glāze sagrieztu sīpolu
• 1 glāze ķiploku lapas (sasmalcināta)
• 1/2 tase salsas (vai čile mērce)
• Neobligāti: 10 kvadrātveida folijas

Kā to izdarīt

1. Piesakiet liellopu gaļu ar papīra dvieļiem un ievietojiet to lielā stikla traukā.
2. Vāra kopā čili mērci, ķimeņu, ķiplokus, sāli un laima sulu. Ielejiet to pa liellopu gaļu un izmantojiet suku vai pirkstus, lai pilnībā pavērstu gaļu. Marinējiet gaļu istabas temperatūrā apmēram 30 minūtes.
3. Gatavojiet liellopu gaļu vidējā siltumā uz grila līdz vidēja vai vēlamā temperatūrai. Iestatiet carne asada malā.
4. Tvaicējiet kukurūzas tortiļas, iesaiņojot tos mitru dvieli un apsildiet tos 250 grādu krāsnī 15 minūtes vai piecu tortiļļu partijās mikroviļņu krāsnī divas minūtes.

1. Kamēr tortiļi ir silti, sagrieziet svārku steiku pret graudu apmēram 1/2 collu biezās joslās. Divas tortiles ielieciet vienā virspusē folijas kvadrātā vai uz plāksnes un augšpusē ar trim vai četrām gaļas sloksnēm, sasmalcinātus sīpolus, cilantro un čile mērci vai salsu pēc garšas. Baudiet tacos nekavējoties vai ietiniet tos folijā un ēdiet tos 20 minūšu laikā.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	445
Kopējais tauku saturs	16 g
Piesātinātie tauki	6 g
Nepiesātināts tauki	6 g
Holesterīns	143 mg
Nātrijs	744 mg
Ogļhidrāti	21 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	54 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)