Šis vienkāršais, bez kafijas atslēgas laima pīrāgs tiek gatavots tikai ar trim sastāvdaļām: olu dzeltenumus, saldinātu iebiezinātu pienu un laima sulu.
Protams, neskaitot pīrāgu garoza. Par to jūs varat izmantot veikalā nopirktās Graham krekinga pīrāga čaulas. (Vai arī izveidojiet savu .)
Tas, kāpēc šī recepte darbojas, ir tāds, ka kaļķa sulas skābe koagulē olšūnu olbaltumvielas un izraisa pildījumu, kamēr tā samaina.
Ja jūs nevarat iegūt reālu atslēgu laimus (vai galveno laima sulu, kuru jūs dažkārt var atrast pudelēs vai saldēti), ir pareizi izmantot regulārus laimus.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 olu dzeltenumi
- 1 can (14 oz) saldināts iebiezināts piens
- 5 oz laima sulas (atslēga vai citādi)
Kā to izdarīt
- Sakuliet olu dzeltenumus un samaisiet saspiestu pienu, līdz tas ir labi sajaukts. Tagad iemaisiet kaļķu sulā un sajauciet, līdz tā ir iestrādāta.
- Ielieciet pildījumu savā pīrāņu čaulā un atdzesējiet nakti.
- Veltīt ar putukrējumu .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 202 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 121 mg |
| Nātrijs | 103 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 7 g |