Manā mājā man bija mājās pitas pēc mūsu vakariņām šajā nedēļas nogalē, un es centos domāt par dažādiem veidiem, kā tos izmantot. Kas ir vieglāk nekā pagatavot picu ar brokastīm, izmantojot pitu? Pita veido perfektu garozu un patiešām labi izturas uz krekinga olu un krēmveida spinātiem.
Ikreiz, kad veicu krēmveida spināti, es vienmēr beidzu ar dažiem paliekošajiem. Es to iesaldē, lai es varētu to izmantot dips, picas un citas yummies. Es lietoju Emerila pamata krēmveida spinātu recepti, ar dažiem no maniem tweaks. Tas ir krēmīgs, sierīgs un pilnīgi dekadents. Tas garšo pārsteidzoši virsū pitai un papildina ar svaigi salauztu olu. Pēc tam, kad esat pabeidzis cepšanu, jūs varat to arī uzzināt ar olām .
Es mīlu spinātus brokastīs! Tas ir garšīgi ar spinātu fetas brokastu ietīšanu, un tas ir pārsteidzošs ar šo brokastu pita. Pirmā lieta no rīta nav nekas cits kā iegūt šos zaļus.
Kas jums būs nepieciešams
- Par krēmveida spināti:
- 2 tases spināti (saldēti, sasmalcināti)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote sīpolu pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- 1/2 tase smagā krējuma
- 1/4 tase parmezāna siera
- Pizza:
- 4 grieķu pitas (bez kabatas)
- 2 tases mozzarella siers (sarīvēts)
- 4 olas
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Garnējums: rīvēts parmezāna siers
Kā to izdarīt
- Vispirms sagatavojiet krēmveida spinātus. Vāriet katli sālīta ūdens. Pievienojiet saldētus spinātus ūdenī un pagatavojiet, līdz tie pilnīgi atkausēti un pagatavoti.
- Iztīrīt un izspiest spinātus sietā, lai noņemtu lieko ūdeni.
- Novietojiet sviestu mērces pannā. Sildiet, līdz sviests ir izkusis. Pievienojiet ķiplokus un sīpolu pulveri, sāli un piparus. Maisiet, lai tās apvienotu, un pēc tam pievienojiet atdzesētu spinātu.
- Pievienojiet smago krējumu un samaisiet, lai tos apvienotu. Pagatavojiet, līdz krējums ir samazināts un nedaudz sabiezējis. Pievienojiet parmezāna sieru un samaisiet, lai tos apvienotu.
- Ļaujiet krēmveida spinātiem nedaudz atdzist un uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 F
- Ievietojiet pitas uz pergamenta papīra uz picas mizas (lai to atvieglotu cepeškrāsnī!)
- Katra pita augšpusē izlīdzina vienmērīgu krējuma spinātu daudzumu.
- Virsiet katru pitu ar rīvētu mozzarella sieru.
- Viegli ielauziet olu katras picas augšpusē. Esi uzmanīgs, lai nelauzētu dzeltenumu.
- Uzlieciet cepeškrāsnī un gatavojiet apmēram 15 minūtes vai līdz olu baltums ir pagatavots un iesakņots, bet dzeltenums joprojām ir iesnas!
- Izņem no cepeškrāsns un apkaisa ar sāli un pipariem un sarīvētu parmezāna sieru. Izgrieziet trijstūri un nekavējoties pasniedziet!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 537 |
| Kopējais tauku saturs | 32 g |
| Piesātinātie tauki | 17 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 287 mg |
| Nātrijs | 830 mg |
| Ogļhidrāti | 41 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 24 g |