Vai New Thermomix TM5 ir vērts naudu? Godīgs pārskats

01 no 02

Godīgs pārskats par Thermomix TM5

Kas ir Thermomix?

Thermomix ir virtuves sīkrīks - lai gan šis termins pārāk vienkāršo virtuves mašīnu, kas ir ne tikai pārtikas pārstrādātājs, bet arī sver, pavāri, karbonādes, sasmalcina, emulgē, pātagas, sajauc, sajaucas, sajaucas, sajaucas, sajaucas , režģi un dzirnavas.

Thermomix ir projektējis un ražojis Vorwerk ar galīgo vācu inženieriju, ražojot uzticamu, izturīgu un uzbūvētu mašīnu. Neskatoties uz plašu virtuves repertuāru, tas ir gluds un ērti sēdēs uz jebkura galda, neprasot pārāk daudz vietas.

Kāpēc es gribu vienu?

Izmetiet vecās ierīces
Thermomix tiek izmantots un mīlēts profesionālā šefpavāra un mājas vāra vienādi, jo tas ir darba zirgs. Virtuvē aizvieto praktiski visus citus sīkrīkus, lai jūs varētu izsviest pārtikas pārstrādātāju, maizes mašīnu, kafijas dzirnaviņas, graters, elektriskos vīlēm, tvaikonis, sulu spiedes, lēnās plītis utt.

Ietaupiet laiku, naudu un gatavojiet veselīgāku

Thermomix ietaupa pārmērīgu laika daudzumu gatavošanas un ēdiena gatavošanā. Burkānu kūka maisījums ilgst 30 sekundes, citronu biezpiens - 6 minūtes, Creme Brulée, kas parasti aizņem 1 stundu 20 minūtes, lai pagatavotu un gatavotu, sākas 15 minūtes, un vissmagākais mērces, Hollandaise 4 minūtes. Ierīces ietaupījumi laika ziņā ievērojami samazina enerģijas izmaksas.

Thermomix lietošanas ātrums un vienkāršs gatavošanas laiks no jauna vairs nav slikts darbs. Tātad jūs varat grāvēt uzņemšanas un pārstrādes produktus un gatavot svaigas, veselīgas sastāvdaļas.

Kā tas darbojas?

Thermomix izskatās neatšķirībā no virtuves maisītāja ar izturīgu nerūsējošā tērauda kannu. Krūkas krēslā atrodas divdaļīgs lāpstiņš, ko var iestatīt, lai viegli maisītu maisījumu (tam ir automātiska pretēja iestatīšana mīcīšanai un maisīšanai) līdz drausmīgi lielam ātrumam, kas sekundēs tiek sasmalcināts ledu vai akmeņainā Parmesan sierā.

Iekārtas pamatā ir dažādi pieskārienu vadīkli, kas pārvērš Thermomix par svariem, tāpēc sver pievienotās sastāvdaļas. Siltuma iestatījumi ir no 0 ° C līdz +120 ° C un ir savienoti ar taimeri, un ēdieni ir pagatavoti, kamēr esat aizņemts citur.

Thermomix ir arī tvaicējamais grozs (Varoma), kas atrodas uz mašīnas. Tātad, kamēr vienā ēdiena gatavošanā (zupā vai mērcē) pārtiku var viegli pārpeldēt virs tā.

Cena

Neviens no šiem pārsteidzošajiem ieguvumiem nav lēts. Jaunās TM5 cena ir aptuveni 900 sterliņu mārciņas (1500 USD). Profesionālais šefpavārs šo naudu ātri atgūst, bet nopietnajam mājas gatavam tas var aizņemt vairāk laika. Ja, piemēram, mani, jūsu virtuves sīkrīkus sasniedz savu dzīves ciklu, tad tas var būt labs laiks, lai apsvērtu Thermomix.

Bet vai tā ir vērts?

Lasiet manu pārskatu nākamajā lapā.

02 no 02

Vai TM5 Thermomix ir vērts naudu?

Mana pieredze ar Thermomix

2010. gadā man tika iepazīstināts ar Thermomix (TM31 modelis). Es pavadīju tikai 3 stundas, izmantojot mašīnu, un, neraugoties uz to, ka es to nekad iepriekš neesmu lietojis (uzraudzībā), es izgatavoju ļoti dažādus ēdienus. Tajos ietilpa mājās ražota limonāde, vairāku graudu maizes ruļļu paplāte, ananāsu sorbets un sarkanās piparu zupa. Es tvaicēju dārzeņus, pagatavoja dārzeņu gratīnu ar siera mērci. Parmesāns, kas sarīvēts kā sapnis, es sasmalcinātiem riekstiem, maltas lēcu miltus un drupinātas rīvmaizes no svaigas maizes gratinam.

Lai gan šī vecā mašīna vispirms likās biedējoša ar pogām, taimeriem, ātruma iestatījumiem, bija nepieciešams mazliet laika, lai iepazītos, un es biju ātri iemērcams, izmantojot norādījumus.

Man visnopietnākais bija turbo ātrums, kas nepieciešams ledus sasmalcināšanai. Pēc tam, kad tas notiek, tas ir ļoti trokšņains, un mašīna ir jāuztur stingri, lai novērstu to izlaišanu pāri letei, tomēr tas aizņem tikai 10 sekundes un ātri beidzas. Es jutos pārliecināts, ka ar vairāk prakses es varētu pierast pie biedējoša trokšņa.

Diemžēl pagaidām es nevarēju atļauties Thermomix. Nākamajos četros gados man bija skaudīgs, katru reizi, kad es dzirdēju draugu vai kolēģi-šefu bija nopircis vienu. Tad 2014. gadā Vorwerk izveda jaunu mašīnu. Pirmais pēc septiņiem gadiem, un visbeidzot, es nolēmu, ka es varētu to atļauties.

TM5 ir daudz lielāks par to, kuru es sākotnēji izmantoju. Tam ir vairāki uzlabojumi salīdzinājumā ar vecāko modeli, jo tagad tas ir skārienekrāns, ir klusāks un tajā ir plašāks un lielāks temperatūru diapazons un sīkāki svēršanas mērījumi.

Dizains ir daudz gluds un 21. gadsimta bērns ar automātiskiem ieročiem, kas aizslēdz un notur vāku un recepšu mikroshēmu. Šajā mikroshēmā ir dažas receptes, un dažām ir arī soli pa solim automatizācija (ko mans vīrs mīl, kad es esmu prom strādājis, un viņš pavārs viņa vakariņas). Recepšu disks nav tas, par ko esmu prieks, izvēloties lietot Thermomix savām receptēm, taču tas noteikti ir noderīgs tiem, kam patīk detalizēts norādījums.

Četrus mēnešus, un es svētī dienā, kad nopirku savu mašīnu. Sākumā es biju mazliet noraizējies, un bieži vien baidos, ka es to varu salauzt. Nav iespēju. Thermomix ir izturīga maza darba zirgs un to lieto gandrīz katru dienu, dažreiz vairākas reizes dienā. Ziemassvētku brīvdienās es sapratu, cik vērts tas ir nepieciešams, lai ēdienu gatavotu. Es varētu iestatīt receptes iet un atstāt to cooking un maisot prom ar savu laimīgo maz skaļruni beigās stāsta man, kad to pārbaudīt. Ziemassvētku dienā man nebija pūdercukura, lai dekorētu mince pīrāgus , nevis problēmu; Thermomix smalki nosusina regulāro cukuru, lai glāstītu sekundēs. Iecienītam salātu receptei vajadzēja būt sasmalcinātiem riekstiem. Atkal, tas tika ātri sakārtots.

Šajos mēnešos esmu padarījis pīrāgus, mērces, konditorejas izstrādājumus un maizi (daudzas reizes) džemus un ķiplokus . Ir vairāk svaigas zupas, sautējumi un karija, nekā es domāju par to domāt, un viss vienā krūzē. Hollandaise mērce tiek veiksmīgi veikta dažu minūšu laikā, tāpēc egles Benedict brokastīm biežāk.

Kā šefpavārs un ikviens, kurš katru dienu vāra, iemīlēja Thermomix, man gandrīz acumirklī bija mans laika un enerģijas ietaupījums. Es domāju, ka tas ir saistīts ar ikdienas pavāru, bet ikvienam, kam patīk gatavot un var virtuvē izmantot papildu pāri rokām, tas ir obligāts.

Bet vai tā ir vērts?

Man, jā. Daudzi no maniem virtuves sīkrīkiem sasniedza savu dzīvi, un tas bija piemērots laiks, lai to iegādātos. Tātad vienīgi tas bija tā vērts. Man arī jāņem vērā sava laika ietaupījums, un, tā kā Thermomix ir tik viegli lietojams un ātri mazgāt, esmu vairāk gatavs gatavot. Patiesībā es apsveicu, ka dodas uz virtuvi un to izmanto. Thermomix ir aprīkots ar plašu piederumu klāstu.

Negadījums?

Thermomix ir tikai viena krūze, tādēļ tā ir jānomazgā bieži, lai gan ir pieejami nopērkami papildu krūzes, bet ne lēti, aptuveni 250 lati.

Automātiskie ieroči ir nedaudz lēni gan aizvēršanas, gan atvēršanas laikā, un to nedaudz pieradināja, bet es uzskatu, ka automatizācija ir laba ideja.

Kā īpašs piedāvājums, mans jaunais Thermomix bija ar divām bļodiņām, bet četrus mēnešus es vēl neesmu saņēmis otro bļodu. Klientu apkalpošana Apvienotajā Karalistē nav apmierināta ar atbildēm uz e-pastu, kas ir ļoti neapmierinoša.

Izņemot to, man ir grūti atrast kaut ko citu, man nepatīk.

UPDATE: ASV iedzīvotājiem - tagad Thermomix ir pieejams ASV, lieliskas ziņas jums visiem, tāpēc nav attaisnojumu.

Apmeklējiet viņu vietni