Hikādas karija ne tikai garšo, bet arī ir pildīta ar veselīgām sastāvdaļām. Tas ir ātri un viegli izgatavots, un tas ir pat labāk, ja tas tiek pagatavots iepriekš un tiek turēts vienu dienu pirms ēšanas.
Tas, kas ir tik labi par šo kariju, ir tas, ka tas arī ļoti labi sasalst, tādēļ sagrieziet partiju un uzpūšiet to saldētavā, taču viena lieta, izlaidiet svaigu koriandra garnējumu, līdz tā ir atkausēta un gatavi kalpot.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ķiploku krustnagliņas, smalki sagrieztas
- 1½ "/ 4 cm.
- svaigu ingvera sakni , mizoti un smalki sagriezti
- 2 tējkarotes zemes ķimenes
- 2 tējkarotes zemes koriandra
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 tomāti, mizoti un sasmalcināti
- 5 ml / 150 ml.
- dārzeņu buljons
- 1 liels sīpols, mizoti un smalki sagriezti
- 8 oz. / 225 g. baltas sēnes, sagrieztas
- 1 x 15 oz. / 425 g. var aunazirņi, drenēta
- 2 oz./50g. krēmveida kokosrieksts
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas cilantro / koriandra plus papildus bez piedevām garšvielām
- 3 oz. / 75g. grauzdiņi, pārslas mandeles (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
Kalpo 4
- Lielā pankūkas / cepšanas traukā maigi ēdiet 1 ēdamkaroti eļļas, ķiploku, ingveru un garšvielas. Uzmanies nevis sadedzināt; ja tas notiks, jums būs jāsāk no jauna. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un dārzeņu krājumus . Lēnām uzlejiet vāra un vāra 2 minūtes.
- Maisiet pārtikas pārstrādātāju vai likvidatoru, lai izveidotu pastas. Uzglabāt vienā pusē.
- Tajā pašā vāciņā, kuru izmantojāt iepriekš, silda atlikušo eļļu un 3 minūtes apcep sīpolus, pievieno sēnes un apcep 3 minūtes.
- Pārlejiet vārītu sīpolu un sēņu karija pastu, pievienojiet zirņus un sasmalcinātu zilu / koriandru. Uz maigu karstuma gatavošanas 15 minūtes.
- Visbeidzot, maisot ar krēmveida kokosriekstu un mandelēm, ja to lieto. Garšo ar sāli un pipariem.
Pasniedziet tūlīt ar garnētu svaigu cilindromu / koriandru. Vai arī atdzesējiet, atdzesējiet vai iesaldējiet.
Vīnogulāju karija variācijas:
Garšīgs kā galvenais karijs, kas minēts iepriekš, tas var radīt daudzas izmaiņas, pievienojot citas sastāvdaļas.
Augsts sarakstā ir spināti. Pievienojot labu sauju svaigu spinātu 5 minūtes pirms vārīšanas beigām, spināti varēs ieziedēt, bet ne pārgatavot to. Pirms dekorēšanas ar cilindromu-koriandru, samaisiet.
Tomāti ir arī jauki papildinājums. Uzņemiet svaigus, nogatavojušus tomātus, ādai, ja jūtat, ka vēlaties citādi, ceturksnī, pēc tam noņemiet sēklas un tomātu iekšējo kodolu. Sagrieziet gabaliņos un pievienojiet tajā pašā laikā kā cilindro / koriandrs. Es dodu priekšroku tam, ka gatavo karātus tomātus, jo tie saplīst un zaudē tekstūru, kā arī aromātu.
Mizotie saldo kartupeļu gabali, pievienojot kariju, pievieno tik nepieciešamo nefasētu un tekstūru.
Balstīts uz Veģetārās biedrības recepti
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 630 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 16 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 261 mg |
| Ogļhidrāti | 73 g |
| Šķiedrvielas | 16 g |
| Proteīns | 25 g |