Grilēta vistas gaļas recepte marinē vienkāršā citronu-ķiploku marinādē pirms grilēšanas. Rezultāts ir izsmalcināta, sāpīga grilēta citronu vistas recepte, kas ir ideāli piemērota vasarai. Kaut arī šī grilēta cāļu recepte ir paredzēta Džordžs Foremana grillam, jūs varat arī pagatavot šo grilētu citronu vistu ar regulāru grilu. Izmantojot regulāru grilu, noteikti grieziet vistas gaļu līdz grīdai.
Sagatavošanas padomi: izmantojiet George Foreman Grill vistas pagatavošanai
Grieķu virtuvē ar George Foreman grilu ir jāpatur prātā dažas vienkāršas lietas. Konkursa rezultātiem izmantojiet tikai vistas krūtiņas vai augšstilbus bez kauliņiem. Gaļu var pagatavot tā, it kā tas ir, vai kaudzē ar gaļas žāvētāju ātrākai ēdiena pagatavošanai.
Cāļu vienmēr jābūt pagatavotam līdz pilnīgai apstrādei (apmēram 4 līdz 6 minūtes), lai pārliecinātos, ka nesaņemat slimu. Nesagrieziet vistas puslokā, gatavojot ēdienu uz George Foreman grila - sulas beigsies, un jūs galu galā beigsiet ar sausu vistas gaļu. Lai pārbaudītu, vai tā ir pilnīgi pagatavota, pieskarieties krūšu centram ar dakšiņu, lai atzīmētu stingrību. Vistas krūtiņai vajadzētu justies stingrai, bet ne grūti. Alternatīvi, jūs varat izmantot gaļas termometru, lai pārbaudītu iekšējo temperatūru (tam vajadzētu ēst vismaz 165 F).
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase svaigas citronu sulas (apmēram 1 citrona)
- 1/4 tase olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- Kosher sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 kg bez kauliem, bez ādas
- vistas krūtiņas (apmēram 4 lielas vistas krūtiņas filejas)
Kā to izdarīt
- Lielā bļodā noslaucīt citronu sulu , olīveļļu, ķiplokus, sāli un piparus. Pievienojiet vistas krūtiņus, pagriežot ar marinādi. Uzkarsē marinētu vistu 30 minūtes.
- Uzkarsiet George Foreman grilu vai regulāru grilu.
- Pagatavojiet vistas krūtiņus uz grila 5 līdz 6 minūtes vai līdz vārīšanai. Ja izmantojat regulāru grilu, pagrieziet vistas krūtis līdz galda pagatavošanai.
- Pārnes uz plāksnēm un nekavējoties pasniedz. Šo ēdienu vislabāk pasniedz ar svaigiem dārza salātiem vai grilētu veggiju pusēm.
Tīrīšanas padomi: tūlīt pēc tam, kad esat beidzis grilēt savu vistu, atvienojiet grilu un sajauciet grilēšanas virsmas ar ūdeni. Kad grilēšanas virsmas ir atdzisušas, noslaukiet grila plāksnes, izmantojot mitru sūkli vai papīra dvieli, izmantojot mīkstu trauku ziepes. Izmantojot tīru papīra dvieli ar ūdens strūkla, notīriet grilu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 438 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 16 g |
| Holesterīns | 95 mg |
| Nātrijs | 170 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 32 g |