Šī svaigā aprikožu pīrāga recepte izmanto sezonas veltes priekšrocības. Aprikožu ražas sezona Amerikas Savienotajās Valstīs ir no jūnija līdz augusta vidum, atkarībā no šķirnes un audzēšanas vietas. Grab savu daļu pīrāga aprikozes, lai padarītu šo vienkāršo, bet saldu desertu. Sāciet ar veikalu nopirkto pīrāga mīklu, lai paātrinātu lietas vai izveidotu savu.
Aprikožos ir tik smalka āda un tie ir tik trausli augļi, tāpēc viņiem nav nepieciešams blanšēt un nomazgāt. Vienkārši grieziet pusē pa šuves līniju un iztukšojiet tos. Jums nav pat šķēle aprikozes par šo recepti.
Kas jums būs nepieciešams
- 9 collu dubultkorpusa pīrāga čaumalās, veikalu nopirktā vai
- mājās pīrāga garnele
- 1/2 tase granulēta baltā cukura
- 1/4 glāze gaiši brūnā cukura
- 1/4 tase universāla miltu
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 6 tases svaigas aprikožu pusītes
- 2 tējkarotes svaigas citronu sulas
- 2 ēdamkarotes sviesta, sagriezti 1/4 collu kubiņos
- 1 tējkarote granulēta baltā cukura
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Ievietojiet vienu no pīrāga šķiņķiem 9 collu pīrāga pannā.
- Mazā bļodā ar 1/2 tasei balto cukuru, 1/2 tasei gaiši brūnā cukura, 1/4 tasei universālas milti, 1/4 tējkarotes kanēļa un 1/8 tējkarotes muskatrieksta .
- Ievietojiet 6 tases svaigu aprikožu pusītes atsevišķā lielā bļodā un samaisiet 2 tējkarotes citronu sulas. Aprikozēm pievieno cukura maisījumu un maigi iemērciet, lai to samaisītu, un pannā ielejiet pīrāga garozā.
- Vienmērīgi sadaliet sīpolu sviesta kubiņus uz aprikožu maisījuma virspusi. Augšā ar atlikušo pīrāga garoziņu un vītni, lai notīrītu no apakšas pīrāga garozā. Augšējā daļā atveriet atveres.
- Ievietojiet pīrāgu uz loksnes pannas un cepiet 35 līdz 40 minūtes vai līdz zelta un aprikožu pildīšana sāk burbuļot caur šķēlītēm. Apberiet pīrāga virsmu ar 1 tējkaroti balto cukuru, tiklīdz tas nāk no cepeškrāsns.
- Atdzesē pirms pasniegšanas.