Ja jums patīk krējuma siera glazūra, jums patiks šī recepte krējuma siera fudge! Tā ir tīra garša sarkanā krējuma siera, zaļota ar citrona mājienu un grauzdiņu valriekstu aromātu.
Šis satricinājums tiek novietots ledusskapī, bet tas nekad nesaņem pilnīgi "grūti", līdzīgi kā daži tradicionālie fudges. Jūs vēlaties to uzglabāt un pasniegt tieši no ledusskapja. Gala rezultāts ir lieliski krēmveida, gluds un mīksts kvadrātveida izdomājums.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 unces. balta šokolāde (smalki sagrieztas vai baltas šokolādes mikroshēmas)
- 8 oz. krējuma siers (istabas temperatūrā)
- 2 oz./1/4 tase sviesta (nesālīta, istabas temperatūrā)
- 22 oz. 5 1/2 tases cukura (pulverveida)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/8 tējk. sāls
- 1 vidēja citrona (ķēvei)
- 1,5 tases valrieksti (grauzdēti, sasmalcināti, pekanrieksti var tikt aizvietoti)
Kā to izdarīt
1. Sagatavojiet 8x8 pannu, uzklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.
2. Sasmalcinātā balta šokolāde ievieto mikroviļņu krāsnī drošā traukā un mikroviļņu krāsnī, līdz tā izkausēta, maisot ik pēc 30 sekundēm, lai novērstu pārkaršanu. Atlaidiet, līdz šokolāde ir istabas temperatūra, taču tā joprojām ir šķidruma pakāpe.
3. Ievietojiet istabas temperatūras krēmveida sieru un sviestu bļodā ar liela maisiņa maisītāju, kas aprīkots ar bumbas stiprinājumu.
Jūs varat arī izmantot rokas maisītāju. Sakot sviestu un krējuma sieru, līdz tas ir gluds un pūkains.
4. Pārtrauciet maisītāju un pievienojiet pulverveida cukuru, citronu miziņu, sāli un vaniļu. Sajauciet ar mazu ātrumu, līdz tiek iestrādāts pulverveida cukurs, pēc tam pagrieziet uz vidējo ātrumu un sajauciet līdz gaišai un zīdaini gludai. Pievienojiet izkusušo balto šokolādi un sajauciet, līdz tā ir labi iestrādāta. Visbeidzot, ar rokām samaisiet roku, līdz tie ir vienmērīgi sadalīti.
5. Iegremdējiet furgonu sagatavotajā pannā un notīriet augšējo daļu uz vienmērīgu slāni.
6. Ievietojiet ledusskapī un atdziest, līdz tā ir iestatīta, 4 stundas vai nakti. Izgrieziet fudžu mazos kvadrātos un uzglabājiet ledusskapī, līdz tie ir gatavi kalpot. Iegremdēšanas kvadrātus var ievietot atsevišķās konfekšu tortēs, lai tos varētu vieglāk uzglabāt un pasniegt.
Iepazīstieties ar šīm receptēm:
Klikšķiniet šeit, lai apskatītu visus krējuma siers Candy Receptes!
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus Fudge Receptes!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 114 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 6 mg |
| Nātrijs | 18 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |