Ikvienam būs patiks šī pamata dzeltenā kūka recepte, kas izgatavota no nulles. Tas ir ļoti līdzīgs tam, ko britti sauc par sūkļa tortu ar caurumiem un stingru tekstūru. Tikai daži cilvēki zina, ka vārds "dzeltens kūka" parasti attiecas uz vienkāršu kūku, kas izgatavots no sviesta, cukura, olu un miltu maisījuma.
Kas padara dzelteno kūku dzelteno?
Dzelteno kūku krāso ar olu dzeltenumu, ko izmanto šajā receptē. Kad jūs cepat balto kūku, jūs izmantojat tikai olu baltumus, lai izvairītos no dzeltenas krāsas.
No kurienes atnāca kūka?
I bet jūs nezināt, ka vārds "kūka" ir datēts ar Vikingu laiku no senās norvēģu valodas vārda "kaka".
Agrīnās kūkas pazīmes izriet no brīža, kad senie romieši izmantoja maizes mīklu, kas garšota ar sviestu, olām un medu. Tas tiek uzskatīts par vienu no agrīnās kūkas tipa desertiem.
Ir arī zināms, ka angļu valodā ir ceptas maizes, kas atgādina maizi. Sākotnēji maizes un kūka atšķirības bija formas; kūkas bija plakanas un apaļas, bet maize nonāca klaips.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases kūka milti
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tase sviestu, mīkstināts
- 1 glāze cukura
- 3 lielas olas, istabas temperatūra
- 2 tējkarotes vaniļas
- 3/4 tase piena
Kā to izdarīt
Uzkarsē krāsni līdz 350 ° F. Tauki un milti 2 9 collu kūkas pannas.
Bļodiņā kombinējiet miltus, cepamo pulveri un sāli ar stiepli.
Krējuma sviests un cukurs līdz gaišai un pūkainai. Pērciet olās pa vienam vienlaikus. Pievienojiet vaniļu un sajauciet, līdz tā pilnīgi apvienojas. Lēnām pievienojiet miltus pārmaiņus ar pienu. Pēc sastāvdaļu pievienošanas, mīklai jābūt gludai. Sadaliet pa 2 pannas.
Cepiet 20 līdz 25 minūtes. Atdzesē 5 minūtes pannā, pēc tam invertē uz plaukta un pilnībā atdzesē pirms saltināšanas.
Par 9 x 13 panna: Cep 350 grādu temperatūrā 30-38 minūtes.
Žalūzijas un ledusskapji:
Jūs, iespējams, vēlaties glazēt jūsu kūka ar krēmveida papildināšanas. Izmēģiniet šīs saltināšanas un apledojuma receptes:
- Ikviena mīļākā glazūra : šī saltināšana nav tik smaga, kā buttercream glazūra . Tas ir vairāk kā putukrējumu sūris. Vienīgā atšķirība ir tas, ka šajā pūkajā matēšanā nav krēma.
- Chocolate Fudge Frosting: man patika šī recepte, jo tā ir tik bagāta.
- Vārīta malšana : šī apcepšanas kūku recepte padara pietiekami daudz, lai segtu 2 9 collu slāņa kūku topi un malas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 164 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 75 mg |
| Nātrijs | 184 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |