Kā uzkarsēt kūku 10 soļos

01 no 11

Kūkas cepšanas pamati

Kad bērni ieinteresējas palīdzēt savai mātei vai tēvam virtuvē, viena no pirmajām lietām, ko viņi vēlas, ir palīdzēt cept kūku. Tā ir laba izvēle, jo tā ir vienkārša, tieša un ikreiz veic vienu un to pašu pamatdarbību, un tās var padarīt sarežģītākas. Pamatojoties uz zināšanām, ar lielu uzticēšanos varat tuvināt kūka no jauna. Šajā soli pa solim piemērs ir šokolādes kūka ir izvēlnē.

02 no 11

Sagatavojies

Pirms sākat cepšanu, ieeļļojiet un izmantojiet miltus. Tās varētu būt 8 collu kārtas, 9 collu kārtas, 13 - 9 collu taisnstūra vai Bundt panna. Pēc tam uzkarsējiet cepeškrāsni temperatūrā, kā norādīts recepte, lai tas būtu gatavs cept, kad esat.

Vai neesat pārliecināts, kā pannā taukot? Iepazīstieties ar mūsu pilnīgajiem fotoattēlu norādījumiem smalkmaizīšu cepšanas pannām .

03 no 11

Šokolādes kausēšana vai citu sastāvdaļu sagatavošana

Pirms mīklu izgatavošanas ir svarīgi sagatavot visas sastāvdaļas. Daudzas kūkas receptes prasa kausētu šokolādi, tāpēc jums tas jādara, pirms sākāt sajaukt mīklu. Lai izkausētu šokolādi , uz trauku traipa varat izmantot mikroviļņu krāsni vai katliņus, izmantojot tradicionālo metodi.

Citu sastāvdaļu sagatavošana varētu ietvert cepšanas riekstus vai citrona vai apelsīnu miziņu sagriešanu, daudzu citu maizes receptes variāciju starpā.

04 no 11

Sajauciet sausās sastāvdaļas

Ir svarīgi pareizi izmērīt un pēc tam pilnīgi sajaukt sausās sastāvdaļas, lai kūka vienmērīgi un pareizi pieaugtu. Izmantojiet stiepļu tīrīšanas līdzekli, lai kombinētu miltus ar atšķaidīšanas līdzekļiem, lai iegūtu labu sajaukšanas rezultātu.

05 no 11

Krējuma sviestu un cukuru

Pirms sākt cepšanu, sviestu pievienojiet istabas temperatūrai. Kad tiek sasniegta pareizā temperatūra, to sagriež, līdz tā ir krēmīga . Ja iespējams, lieki pievienojiet cukuru. Ja maisīšanas laikā nav iespējams pievienot cukuru, pievienojiet nedaudz cukura vienā reizē un pēc tam sajauciet, līdz esat pievienojis visu summu.

06 no 11

Pievienojiet olas

Ievietojiet olu sviestam un cukura maisījumam pa vienam un labi samaisiet, līdz tie tiek sajaukti.

07 no 11

Pievienojiet šokolādi

Šokolādes kūlai parasti tas notiek, kad šokolādi pievieno sviesta un cukura maisījumam. Noteikti sajauciet to pilnīgi. Bet jums jāievēro konkrētā recepte, ko izmantojat, kad pievienojiet šokolādi vai citas garšas sastāvdaļas papildus pamatnēm.

08 no 11

Pievienot miltu un pienu

Pieliek sausu sastāvdaļu maisījumu ar pienu pārmaiņus sviestam un cukura maisījumam, kas tagad satur arī olu un kausētu šokolādi, un labi samaisa, līdz tā ir gluda un vienāda. Dažas receptes beigās pievieno pienu; sekojiet īpašajai receptei, lai iegūtu labākos rezultātus.

09 no 11

Ielieciet baterijas pannās

Uzmanīgi sadaliet mīklu starp diviem apaļajiem kūkas pannām vai pievienojiet vienai pannai, ja izmantojat taisnstūra vai Bundt pannu. Viegli piesitiet pannas uz letes līdz pat galotnēm. Ja nepieciešams, izmantojiet lāpstiņu, lai notīrītu galotnes pirms cepšanas.

10 no 11

Cept un atdzesē kūkas

Kūkas cepiet atkarībā no laika un temperatūras receptes virzienos. Izņem no cepeškrāsns un atdzesē uz plaukta 10 minūtes vai kā norādīts jūsu receptē. Pirms kūku sasmalcināšanas izņemiet kūkas no pannas un pilnībā atdzesējiet uz stiepļu plauktiem. Pārliecinieties, vai augšējā slāņa augšdaļa nav augšpusē uz plaukta. Pretējā gadījumā kūkas augšpusē būs režģa līnijas.

11 no 11

Gatavais produkts

Kad kūkas ir pilnīgi atdzist, ir pienācis laiks tos salsēt. Izvēlieties no pīrāgu pārslas , krējuma siera glazūru, ganache vai putukrējumu. Ja jums ir divas apaļas kūkas, ielieciet vienu uz augšu pusi uz servisu šķīvja un nosaliet to. Tad ievieto otro kūku uz augšu un sala augšpusē un sānos. Ja vēlaties, padariet vainagus kā apdari.