Par vasaras garšu, neatkarīgi no sezonas, izveidojiet šo kazenes sorbeta recepti. Tas izmanto nedaudz mazāk cukura nekā vairumā citu versiju, tādēļ iegūtais aromāts ir viens no tīra, svaigi savāktām kazenes.
Kuka piezīme : sīrupam pievieno degvīna ēdamkaroti, lai gatavajā produktā iegūtu vieglu kvalitāti. To var izlaist, bet tā rezultātā šerbetam būs grūtāk, sakārtotāk tekstūru.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 tases svaigas kazenes (aizvietotas saldētas ogas)
- 1/2 tase ūdens
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 2/3 tase granulēta cukura
- 1 ēdamkarote degvīna
Kā to izdarīt
Uzpildiet kašiņus, ūdeni un citronu sulu, līdz maisījums ir gluds. Pārlejiet ogas un sulu lielā kafijas mērcē un samaisiet cukuru. Ievietojiet ogu maisījumu tikai uz vārīšanās un nekavējoties noņemiet to no karstuma. Atļaujot ogām 5 minūtes atdzist istabas temperatūrā, nospiediet tos ar smalku sietu. Novārstiet ogu cieti un sajauciet biezeni ar degvīnu.
Ļauj maisījumam atdzist un pēc tam sasaldēt saldējuma ražotājā saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Šī kazenes sorbeta recepte sastāv no 8 porcijām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 131 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2 mg |
| Ogļhidrāti | 31 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 2 g |