Šis apelsīnu kūka ir neticami garšīgi. Mitrās, izsmalcinātās kūka ir pārsteidzošs faktūra, un saltināšana dod tai vēl vibrējošu apelsīnu garšu. Apelsīnu sula un marmelādes garša kūka. Tas prasa apelsīnu miziņu, taču tas ir garšīgi pat bez tā.
Sasmalciniet kūku ar kādu apelsīnu miziņu, šokolādes cirtas vai sasmalcinātiem riekstiem. Ar dažiem sasmalcinātiem valriekstiem es papildināju apelsīnu kūku (attēlā).
Kas jums būs nepieciešams
- 3 1/2 glāzes
- milti (universālie, 15 3/4 unces)
- 4 tējkarotes cepamo pulveri
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1 tase sviesta (mīkstināts, 2 nūjas)
- 1 glāze cukura (granulēta)
- 3 olas (labi pārņemts)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3 ēdamkarotes apelsīnu marmelādes
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes apelsīnu miziņas (sarīvētas)
- 1 1/3 tases apelsīnu sulas
- Apsalšana:
- 3 tases konfekšu cukura
- 4 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Pīķa sāls
- 3 līdz 6 ēdamkarotes apelsīnu sula (vai pēc konsistences vēlama)
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
Sviestu ar 9-by-13-by-2-inch cepšanas pannu un tad putekļus ar miltiem.
Bļodā apvienojiet universālo miltu, cepamo pulveri un sāli; maisa, lai sajauktu sausās sastāvdaļas thorougly.
Miksēšanas traukā ar elektrisko maisītāju, uzlieciet 1 tasi mīkstināta sviestā līdz vienmērīgai. Pamazām pievienojiet granulēto cukuru un noturiet līdz pat vieglai un pūkainajai. Iegremdējiet olas, vienu pēc kārtas, pēc katra pievienošanas labi iepīkst.
Pievienojiet marmelādi un apelsīnu miziņu; beat līdz labi sajaukts.
Ievietojiet miltu maisījumu trīs papildinājumos, mainot to ar apelsīnu sulu un beidzot ar miltu maisījumu. * Pēc katra pievienošanas labi izskalojiet.
Pagatavojiet mīklu gatavajā cepšanas traukā un vienmērīgi sadaliet.
Uzkarsē uzkarsētā cepeškrāsnī 30 līdz 35 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots kūkas centrā, iztīra.
Pilnīgi atdzesē pirms saltināšanas.
Apelsīnu sviesta glazēšana
Konditorejas cukuru iesaiņojiet maisīšanas traukā. Pievienojiet 4 ēdamkarotes mīkstināta sviesta, 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta, sīka šķipsniņu un 3 ēdamkarotes apelsīnu sulas. Slaucīt ar elektrisko maisītāju līdz vienmērīgai. Pievienojiet papildu apelsīnu sulu, 1 līdz 2 tējkarotes vienā reizē, līdz tiek sasniegta vēlamā izplatīšanās konsistence.
Sasaldē atdzesētu kūku.
* Aptiniet apmēram vienu trešdaļu miltu maisījuma, pusi apelsīnu sulas, vēl vienu trešdaļu miltu maisījuma, atlikušo apelsīnu sulu un pēc tam vienu trešdaļu miltu maisījuma.
Jums varētu patīk
Dzērveņu apelsīnu maize ar apelsīnu sacepumu
Ambrosijas kūka ar kokosriekstu un apelsīnu šķēlēm
Dzērvenes oranžas mārciņa kūka
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 331 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 62 mg |
| Nātrijs | 443 mg |
| Ogļhidrāti | 47 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |