Norvēģijas skolu maize, kas pildīta ar bagātīgu vaniļas krēmu vai vaniļas pudiņu, ir īpašs izskats, kas iekļaujas jūsu bērnu pusdienās vai gatavojas īpašai skolas vākšanai.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes piena
- 1/4 tase sviesta
- 1 pkg. aktīva
- sausais raugs (2 1/4 tējk.)
- 1/2 glāze cukura
- 2 tējk.
- kardamons (svaigi malti)
- 4 glāzes miltus
- 1 pkg. (5,1 oz) tūlītējai
- vaniļas pudinga maisījums
- 1 ola (labi iesita)
- 6 ēd.k. cukurs pulverī (plus 1 ēd.k. ūdens, sajauc, lai izveidotu vieglu glazūru)
- Sasmalcināts kokosrieksts
Kā to izdarīt
- Apvienojiet pienu un sviestu un sildiet kubiņos vidēji lielā siltumā tikai tad, kamēr piens ir appludināts (kad mazi burbuļi vienmērīgi pāri šķidruma virsmai). Noņemiet no karstuma un atdzesējiet līdz "pirksta siltumam".
- Maisojiet raugu un cukuru lepnā pienā un ļaujiet sēdēt 10 minūtes. Virsmai vajadzētu sākt burbuļot kā rauga pierādījumi. Pēc 10 minūtēm maisa kardamons un milti, līdz mīkla izvelk no maisīšanas trauka sāniem. Nosedziet trauku ar tīru virtuves dvieli un ļaujiet pacelties līdz dubultam, apmēram 1 stundai.
- Kad mīkla ir pieaudzis, nospiediet to uz leju, noņemiet uz mīkstu virsmu un mīciet, līdz gluda un spīdīga. Izmantojiet savas rokas, lai mīklas pārvērstu par biezu 18 "garu" čūsku ", pēc tam nogrieziet to līdz 20 vienādām daļām. Rullējiet katru gabalu starp savām rokām sfēriskajā kaudzē un novietojiet uz viegli uzklātas cepšanas lapas. dvieli un ļauj palielināties, līdz dubultojas, apmēram 30 minūtes.
- Sagatavojiet pudiņu maisījumu, kā norādīts, tikai samazinot pienu līdz 2 1/2 tases. Atļaujot pudiņam sabiezēt istabas temperatūrā, kamēr jūsu maizi palielinās.
- Uzkarsē krāsni līdz 375º. Kad maizi ir pieaudzis, uzmanīgi nospiediet katra centra centru, lai izveidotu labi. Aizpildiet ar 1 līdz 1 1/2 ēdamkarotes pudiņa (iespējams, ka pudiņš būs pārpalikušies). Ļaujiet palielināties vēl par 10 minūtēm.
- Sīpolu olas uzkarsējiet uz olu malām un malām. Ievietojiet karstās krāsnīs un cepiet 15 minūtes līdz zeltaini brūnai krāsai.
- Izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist. Krējuma cukura glazūra uz maizes virsmas, ap, bet ne pudinga "acs". Ieduriet sasmalcinātā kokosriekstu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 90 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 18 mg |
| Nātrijs | 84 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |