Šī ir tradicionāla japāņu stila grilēšanas metode. Liellopu un dārzeņu kombinācija padara to par veselu maltīti. Jūs varat arī to pasniegt rīsiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lbs (900 g) liellopa filejas steiks
- 1 tējkarote (5 ml) sāls
- 1 tējkaroti (5 ml) melnie pipari
- 2 vidēji sīpoli, uz pusi
- 1 1/2 glāzes (360 ml) Sukiyaki mērce
- 1 glāze (240 ml) sagrieztas sēnes
- 1 glāze (240 ml) tofu, kubēts un nosusina
- 1 can (8 1/2 unce / 250 ml) bambusa dzinumi, sagriezti šķēlēs
- 1 can (8 1/2 unce / 250 ml) shirataki (pēc izvēles)
- 4 stublāji selerijas, sagriezti pa diagonāli
- 1 ķekars zaļie sīpoli, sagriezti 2 collu garumā (tops too)
- 1 ēdamkarote 15 ml eļļas
Kā to izdarīt
Piezīme: šī recepte vislabāk darbojas, ja jums ir grila wok . Turklāt lielākajā daļā pārtikas preču veikalu jūs varat iegādāties Sukiyaki mērci. Shirataki ir japāņu nūdeles veids.
1. Saberziet dārzeņus un tofu ar eļļu. Sezonas steiks ar sāli un pipariem. Izmantojiet vairāk, ja nepieciešams.
2. Uzlieciet uz karstās grila. Pievienojiet dārzeņus un tofu uz grila wok un novietojiet uz režģa.
3. Grila steiks līdz vidējai retai līdz vidējai daļai un dārzeņi, līdz tie ir viegli brūni vai rāda grila zīmes.
Noņemiet no grila.
4. Iegrieziet gaļu plānās sloksnēs. Slānis dārzeņus plānā.
5. Lielā cepamajā traukā vai wok vidējā siltumā pievienojiet sukiyaki mērci. Pievienojiet steiku un izmetiet, lai pārklātu.
6. Pievienojiet dārzeņus un tofu. Viegli pagrieziet līdz karstai un vienmērīgi sadalītai. Pasniedz nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 457 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 136 mg |
| Nātrijs | 886 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 51 g |