Jūs nevarat iedomāties kolas par bāzi bārbekjū mērcēm, bet soda saldums palīdz uzlabot mērces garšu. Jūs varat samazināt šī mērces kalorijas ar uztura sodu, bet tas mainīs garšu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases / 475 ml Coca-Cola (vai līdzīga kola)
- 2 tases / 475 ml kečups
- 1/2 sīpolu lielu sīpolu, smalki sagrieztu
- 1/4 tase / 60 ml baltā etiķa
- 1/4 tase / 60 ml brūno cukura
- 1/2 tējkarotes / 2,5 mīksta čili pulvera
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls (ja nepieciešams, lietojiet mazāk)
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari (mazāks, ja tas ir vēlams)
Kā to izdarīt
1. Pārtrauciet visas sastāvdaļas uz plīts virsmas. Samaziniet siltumu zemā vāra un vāra mērci 10-12 minūtes, laiku pa laikam maisot.
2. Kad mērce ir biezāka, noņemiet no karstuma un ļaujiet tai 10 minūtes atdzist pirms lietošanas.
3. Veicot uz priekšu, ļaujiet mērcei pilnībā atdzist un ievietot hermētiskā plastmasas traukā no burka un uzglabāt ledusskapī 7 dienas pēc sagatavošanas.
Pirms lietošanas sasildīties.
4. Šo mērci var izmantot jebkurā gaļas izcirtņā un lielākajā daļā gaļas aizstājēju. To var arī pasniegt kā galda mērci ar velcētu cūkas vai krūtsgabalu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 77 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 356 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |