Tilapia ir maiga, salda garšas zivs, kas ir pievilcīga bērniem. Par šo tilapijas recepti, tilapijas zivs tiek cepts cepts, pēc tam sautē spilgti citronu sviestu mērcē.
Pasniedziet ceptu tilapiju ar ceptiem kartupeļiem vai grauzdētiem kartupeļiem un spinātu salātiem .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 lielas olas
- 1/4 tase universāla miltu
- 1/2 tējkarote. košera sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 4 (6 unces) tilapijas filejas
- 1/2 tase svaigi spiestas citronu sulas
- 1/2 tase ābolu sulas
- 2 ēdamkarotes sviesta
Kā to izdarīt
- Sildiet olīveļļu lielā (14 collu) paniņā vidēji līdz vidēji augstu siltumu.
- Slaucīt olas seklā traukā. Atlikt malā.
- Vāra kopā miltus, sāli, piparus un ķiploku pulveri. Izklājiet plāksnītei vienmērīgā slānī.
- Ieduriet katru tilapijas fileju olu, pēc tam miltu maisījumu, kratot lieko.
- Ievieto karsētā olīveļļā. Cepiet pannas 5-6 minūtes. Flip, pēc tam turpiniet gatavot, kamēr zivis ir necaurspīdīgi un pārslas viegli ar dakšiņu.
- Noņemiet zivis platei. Pudelītē pievienojiet citronu sulu un ābolu sulu. Maisojiet, lai nokrāsotu brūnās šķēlītes no pannas apakšas. Pievieno sviestu.
- Kad sviests ir izkusis, atgrieziet zivis uz kastrolītis. Pagatavojiet vēl 1-2 minūtes, glāzē mērcē pār zivīm, lai pārklātu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 2248 |
| Kopējais tauku saturs | 240 g |
| Piesātinātie tauki | 38 g |
| Nepiesātināts tauki | 97 g |
| Holesterīns | 241 mg |
| Nātrijs | 733 mg |
| Ogļhidrāti | 23 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 10 g |