Beigu ēdiens (Seudat HaMafseket)
Jo ebreji, kas ātri novēroja Yom Kippur, ir tradicionāli, lai ēst Seudat HaMafseket ( ēdiena gatavošanas ). Ēdienreizes parasti ir vienkāršas, un tas ir gudri, lai iekļautu ar šķiedrvielām bagātu un ar zemu nātrija saturu pārtiku, kas piedāvās tiem nepacietīgi ilgo enerģiju . Gioras Šimoni ģimene parasti bauda pusdienās gaļas ēdienus, vakarā, īsi pirms ātrākajā vakarā, ir vieglākas piena ēdienkartes. Bet, ja vēlaties, jūs varat pieturēties pie mazāk sarežģītām pusdienām un izvēlieties ēdienkarti, kas ir līdzīga vienai no abām zemāk, lai iegūtu priekšlaicīgu ēdienu.
Seudat HaMafseket gaļas ēdienkarte un receptes
- Marokas lēcu un tomātu zupa ar makaronu (Harira) - Harira ir ikoniska Marokas zupa ar lēcām, tomātiem un aromātiskām garšām. Šī sirsnīgās, gardas zupas variācijas var atrast Ziemeļāfrikas un Tuvo Austrumu Sefardu virtuvē. Tā kā tā ir pilna ar olbaltumvielām un kompleksajiem ogļhidrātiem, harira padara ideālu ātru ēdienu erev Tisha B'Av vai Yom Kippur - vienkārši ejiet viegli uz sāls, lai ātri nepazudotos.
- Cepeškrāsns cepta mērcēta cāļa (gaļa) - šī kažokādu draudzīgā receptes maizes cepta vistas gaļa ir ātri un viegli sagatavojama.
- Citronu grieķu kartupeļi ar melleņu un ķiploku (Pareve). Šajos izsmalcinātajos traukos uz ārpuses esošajiem kartupeļiem ir daudz aromātu no citronu sulas, olīveļļas, raudzenes un ķiplokiem, nevis ar sāli, kas padara šo recepti daudz ātrāku draudzīgs nekā citi kartupeļu ēdieni.
- Grauzdēti dārzeņi (Pareve) - izvēlieties vienu vai vairākas jūsu iecienītākās dārzeņu cepšanas. Kad viņi ir bagāti ar šķiedrvielu, viņi ātri palīdzēs tevi apmierināt. Vienkārši uzmanieties, lai siltā gaismā tiktu ieslēgta (vai pilnībā izlaist to).
- Sour Cherry and Nectarine Crisp (Pareve) - šajā kraukšķīgajā siers varat izmantot svaigus vai saldētus augļus, kuros ir auzu sēklas. Izvēlieties regulāras vai baltas pilngraudu miltus, kas papildina šķiedrvielu un proteīnu.
Seudat HaMafseket piena produktu ēdienkarte un receptes
- Saldie kukurūzas maizi vai maizi ar pārpelnēm, ieskaitot tunzivju salātus , salātus un tomātus, krējuma sieru un sviestu.
- Neapstrādāts siers un dārzeņu kviešu (piena produkti) - Padomājiet par šo vieglu un stilīgu košera ēdienu kā krustu starp frittata un quiche, kas, protams, ir sarkanais. Pildīta ar sēnēm un papildināta ar tomātu gaļas gabaliņiem, tā nodrošina vieglu, bet patīkamu ēdienu.
- Spināti no Noodle Kugel - Svaigi spināti un daudz sīpolu pievieno mājīgu, veselīgu sajūtu šim bez piena produktiem kugel; vienkāršie garšaugi padara to par labu, papildinot visu veidu ēdienus.
- Svaigu augļu salāti - iekļaujiet daudz mitrošu augļu, piemēram, melones, ananāsu un apelsīnu šķirnes, kā arī daudz šķiedrvielu izvēles, piemēram, ābolus un bumbierus.