Giora Shimoni saka: "mana māsa ar saviem sešiem bērniem un nekustamo īpašumu strādājošais darbs nav daudz laika gatavot. Bet viņa ir slavena ar savām olu salātiem un tunzivju salātiem. Viņa ledusskapis vienmēr ir aprīkots ar šīs salāti, tāpēc viņas bērni var viegli padarīt sevi sviestmaizes. Viņa tunzivju salātu recepte vēlreiz pierāda, ka vislabāk ir dažreiz vienkārši. "
Recipe Testing Notes un padomi:
Shimoni oriģinālā recepte aicināja divas (7 unces) balto tunču kārbas, taču šo izmēru var būt grūti atrast - ASV tunzivis visbiežāk tiek pārdots 5 vai 12 unces kārbās. Jebkurā gadījumā zivju daudzums tunzivju varā var būt savāds. Daži no zīmoliem var pievienot ievērojami lielāku ūdens daudzumu nekā citi, tāpēc tvertnes var saturēt no aptuveni 2-1 / 2 līdz gandrīz 5 unces tunzivju. Iespējams, vēlēsities nosvērt izvēlētā zīmola saturu (pēc drenāžas), lai noteiktu, cik daudz tunču jūs patiesībā iegūstat. Ja audu saturs izskatās mazs, jūs, iespējams, vēlēsities nobloķēt daudzumus no pārējām salātu sastāvdaļām.
Vai nepatērējat sulainis? Tā vietā izmēģiniet sasmalcinātus kaperus.
Šajā receptē varat izmantot jebkāda veida tunzivju konservus, taču ņemiet vērā, ka lūpu krāsa dzīvsudrabā ir zemāka nekā garspuru tunzivs vai dzeltenspuru. Diemžēl tunzivis netiek uzskatīts par zemu dzīvsudrabu, tādēļ vislabāk ir ierobežot patēriņu, neatkarīgi no tā, kāda veida jūs izvēlaties.
Padarīt ēdienu:
Pusdienu vai ģimenes pusdienu vakariņās ar mazu tauku saturu pasniedziet šo tunzivju salāti uz bagelēm vai pita maizes vai kopā ar kartupeļu bukekām un romiešu salātu salātiem ar saulē kaltētiem tomātiem un pekanriekstiem . Raid sīkdatnes burkas desertu - klasika, piemēram, vaniļas cukura cepumi vai šokolādes čipsi bez piena produktiem, ir perfekta.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 (5 unces) tvertnes ar ūdeni iesaiņoti tunzivis, nosusināti un pārslās
- 2 ēdamkarotes līdz 1/4 tasei majonēzes (viegla vai regulāra)
- 1 ēdamkarote Dijon sinepes vai Dijonaisse
- 1 ēdamkarote saldo marinādiņu
- 1 līdz 2 stublāji selerijas, sagriezti un kubiņos
- 1/4 tase sagrieztu saldo sīpolu (apmēram 1/2 mazā sīpola)
- 1 līdz 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas (pēc izvēles)
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet tunzivis lielā bļodā. Pievienojiet 2 ēdamkarotes majonēzes, sinepes, garšvielas, selerijas un sīpolu. Labi samaisa. Izbaudiet un pievienojiet vairāk majonēzes, ja vēlaties gaišāku salātus un / vai citronu sulu tangieram. Sasmalciniet ar pipariem un samaisiet vēlreiz.
2. Nosedziet un atdzesējiet, līdz tā ir gatava kalpošanai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 132 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 23 mg |
| Nātrijs | 199 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 13 g |