Šis mazais putns var izdarīt lielu paziņojumu vakariņās.
Cornish vistas atkal kļūst populāri, un it īpaši vakariņām. Sākotnēji izstrādāts 1950. gados, Kornvijas vai Indijas spēle ir Anglijas Kornvolas apgabala cāļu šķirne. Kornvijas medības vīle nav putnu spēle, bet gan mazāks broileris, kas sver mazāk nekā divas mārciņas. Šie vistu veidi ir visizmantotākā šķirne vistas gaļas industrijā, un tās bieži tiek garšas, piemēram, mīksta, normāla cāļa, kad vārīti.
Kā sagatavot Kornvolas medus
Sīkie putni pie galda rada lielisku prezentāciju, un ikviens izpaužas viņu pašu. Turklāt vistām ir daudz olbaltumvielu un dažādu uzturvielu. Ja jūs ēdat pilnas pankūkas vakariņas ar ēstuvēm vai salātiem, diviem sānu ēdieniem, maizi un desertu, jūs varat izmantot pusi no Kornvijas vistu kā ēdienu.
Tos var sagatavot tā, kā jūs izmantojat visu vistu. Piemēram, tos var cep, vārīt un grilēt. Tomēr cepšana ir labākais veids, kā sagatavoties kornijas vistām. Pildījuma proporcijām jābūt apmēram vienai tasei katrai medījamo putnu vistu, un tos nedrīkst iepildīt tikai tieši pirms ievietošanas cepeškrāsnī, jo ir saistīts ar saindēšanos ar pārtiku. Šīs receptes var mainīt lietošanai kopā ar veseliem cāļiem, pielāgojot gatavošanas laiku.
01 no 04
Garšaugu un garšvielu grauzdēti Kornvijas medībasPenina Meisels / Getty Images Ar šo recepti jūs saņemat lakrica melodijas no fenheļa un siltuma pieskārienu no paprikas, melnie pipari un piparu pārslas. Tā ir lieliska kombinācija, kuru ir grūti pārspēt. Ja jūsu gaumei ir tendence iet uz ugunīgu pārtiku, jūtieties brīvi pielāgot spice summas uz augšu.
Cepot vistu apmēram 75 minūtes, bet jūs varat sagatavot šo samērā vienkāršo ēdienu tikai 10 minūtēs. Lai novērtētu temperatūru, ir lietderīgi izmantot arī termometru.02 no 04
Apelsīnu marmelāde kornvīnsStockFood / Getty Images Tas var būt vieglākais Kornvolas vistu recepte vēl. Vienkāršs apelsīna marmelādes , sviesta un Worcestershire mērces maisījums nodrošina ātru un vieglu glazūru. Tas ir lieliski arī ceptai vistas gaļai. Izmantojot šo recepti, varat izmantot iecienītāko pildījumu vai izlaist to pavisam. Mēģiniet eksperimentēt ar citiem augļu konserviem, lai mainītu garšu.
03 no 04
Morokas Kornvolas medusRay Kachatorian / Getty Images Cukurs un garšvielas padara visas vistas jakas. Šī Kornvijas cāļu recepte kontrastē Harissa pastas, piparu un ingveru garšu garšu ar medus, rozīņu, kanēļa, aprikožu un datumu cukurālo sulīgumu.
Izvairieties no rupjības ar šo ēdienu. Salduma un siltuma kombinācija ir vitāli svarīga sastāvdaļa, tādēļ nevajadzīgi samaziniet siltumu.
04 no 04
Quick Kornish Game Vistu ReceptesSusie Cushner / Getty Images Šeit ir septiņas ātras receptes Kornvijas vistām. Ar šo daudzveidību, jums būs nepieciešams atrast perfektu recepte jūsu vakariņas viesiem. Turklāt katras mērces var pagatavot mazāk kā 10 minūtes. Izvēlieties kādu no šīm iespējām:
- Aprikožu glazūra
- Meksikas ķiploki
- Citronu un baziliku
- Sinepju zāles
- Ķiploku zāle
- Citrusaugļi
- Āzijas