Šī ir Velveeta izdomājuma recepte, taču neviens to nemaz neuzskata par siera gatavošanu. Apstrādātais velveetas padara gailis gludu un krēmīgu, un jums varētu būt kaut kas jautri, lūdzot cilvēkus uzminēt slepeno sastāvdaļu. Viņi var neticēt tev!
Fudge maisījums būs diezgan stingrs. Ja jums ir maisītāja mikseris, izmantojiet bradāt vai mīklas āķi. Es pagatavoju pusi no receptes un izmantoju savu mikseri. Es atdzesēju fudžu plēves pannā, nevis 8 collu vai 9 collu pannā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase / 2 nūjas sviesta (mīkstināts)
- 8 unces pasterizētā procesa siers (piemēram, Kraft Velveeta)
- 2 mārciņas
- konditorejas cukurs
- 1/2 tase nesaldinātā kakao
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 līdz 1/1 glāze pekanriekstu (vai valrieksti, rupji sasmalcināti)
Kā to izdarīt
- Sviests 9 collu kvadrātveida pannā.
- Velveeta sieru sagrieziet mazos kubiciņos.
- Lielā kafejnīcā vidējā siltumā apvienojiet sviestu un siera kubiciņus. Pavārs, bieži maisot, līdz izkusis un gluds; noņemiet no karstuma.
- Apvienojiet konditorejas cukuru un kakao un iemērciet to (vai izsijiet tos kopā). Pievienojiet cukura un kakao maisījumu siera maisījumam, labi samaisiet. Pievienojiet vaniļas un riekstus un labi samaisiet. Maisījums būs stingrs.
- Nospiediet maisījumu sagatavotajā pannā; atdzesē līdz stingri un sagriež kvadrāti.
Ekspertu padomi
- Viegli salieciet ar pannu un novietojiet to ar lielu plastmasas plēves plēvi vai foliju, atstājot galus pietiekami ilgi, lai paceltu fāļumu no pannas, tiklīdz tā ir nedaudz atdzesēta. Plastmasas iesaiņojums var arī palīdzēt izlīdzināt apdari.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 472 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 44 mg |
| Nātrijs | 117 mg |
| Ogļhidrāti | 65 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 6 g |