Grieķu valodā: κρέπες σοκολάτας, izteikts KREH-pes sok-oh-LAH-tahs
Grauzēji ir kļuvuši tik populāri Grieķijā, ka krepju audzes ir gandrīz tikpat daudz kā souvlaki . Es negribu noliegt, ka es zinu, kāpēc. Man bija prieks ēst vairākus veidus - ar sviestu, ar cukuru, ar Nutella, ar jauktiem augļiem un daudz ko citu! Nesen, braucot uz Franciju, vienā vizītē man bija iespēja izmēģināt tik daudz šķirņu. Tāpat kā Grieķijā, visur ir krepju stends! Neļaujiet iepazīt šo pankūku tipa mākslas māju ar jums. Taustiņš uz pannas ir ļoti plāns. Tas palīdz, ja jums ir rīks, ko sauc par krējuma izkliedētāju, kuru varat viegli atrast tiešsaistē. Ņemiet šo pankūku tipa mākslu kopā ar jums. Taustiņš uz pannas ir ļoti plāns. Tas palīdz, ja jums ir rīks, ko sauc par krējuma izkliedētāju, kuru varat viegli atrast tiešsaistē.
Izmantojot šo rīku, ir svarīgi, lai pirms tā lietošanas tā būtu sēžot ūdenī, jo tas palīdzēs, kad jūs izmantojat rīku, lai padevotu matus ap to. Pēc tam, kad esat ievietojis savu mīklu lielā nelobītā pannā, jūs sākat no centra un, pagriežot pulksteņrādītāja virzienā, izvelk savu mīklu plānā kārtā. Turpiniet pagriezt izkliedētāju bez smagas roku, jo jūs nevēlaties radīt caurumus vai asaras jūsu krepī. Bez šī rīka, cita iespēja pārvieto jūsu pannas apkārt, jo mīkls izplūst. Ne tik efektīvs, bet tas joprojām darbojas!
Grieķu krēmi tiek gatavoti dažādos veidos; šo īpašo šokolādes piparu recepti iedvesmoja mana mazmeita. Tas veido 3 lielus grieznes, kas grieķu stilā ir nedaudz smagāki nekā viņu franču kolēģi.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes sviesta vai margarīna cepšanai
- 2 olas
- 1 tase piena
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 1/4 ēdamkarotes sviesta vai margarīna istabas temperatūrā
- 1/2 tase universālo miltu
- 6 ēdamkarotes šokolādes krējuma (piemēram, Nutella)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet olas, pienu, cukuru, miltus un mīkstinātu sviestu vai margarīnu blenderī, un pievienojiet 3 īsas jaudas pārraušanas spējas. (Alternatīvi, noslaucīt līdz maisījumam un sviests ir pilnībā sadalīts.)
- Ieliet bļodā un ļaujiet sēdēt 5 minūtes.
- Izmantojot 10 collu nesaturošo ovetiņu, 1 tējkaroti sviesta vai margarīna izkausē vidēji zemā siltumā un pievieno 1 kaudzē mīklu. Viegli sakratiet, lai izkliedētu pa visu pannas virsmu.
- Pavārs, kad tas ir uzstādīts uz augšu, un uzmanīgi pagriež, izmantojot divas lāpstiņas (vislabāk ir pagatavošana). Krepei jābūt nedaudz brūnai. Uzkarsiet līdz nedaudz brūnai, otrā pusē, un uzlieciet uz plāksnes.
- Ielieciet 2 ēdamkarotes šokolādes krējuma vienā krepa galā un uzlieciet to.
- Atkārtojiet, lai izveidotu 3 lielus šokolādes krēmus.
- Pasniedziet karsts.
Piezīme. Lai palielinātu recepti, palieliniet visas sastāvdaļas, izņemot olas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 647 |
| Kopējais tauku saturs | 42 g |
| Piesātinātie tauki | 22 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 196 mg |
| Nātrijs | 658 mg |
| Ogļhidrāti | 52 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 16 g |