Šie vienkārši, garšīgi kāpostu ruļļi vienmēr ir iemīļoti! Zemes liellopu gaļa un rīsi pildīti kāpostu lapas sīpolu līdz pilnībai pīrāgajā tomātu mērcē, un jūs varat izvēlēties tos pagatavot lēnajā plītē vai uz plītis.
Vienkāršākais veids, kā sagatavot kāpostu lapas, ir iesaldēt visu galvu. Pirms naktī kāpostu galviņu ievieto pārtikas uzglabāšanas maisiņā un ievieto saldētavā. No rīta izņemiet to un ļaujiet tai atkausēt. Izgrieziet lapas pie pamatnes. Tie būs nedaudz saliekti un pietiekami elastīgi, lai pagrieztu. Pirms vārīšanās nav nepieciešams!
Pīrāgs paver smaržīgu vai vārītu kartupeļu mērci. Ja jums patīk daudz tomātu mērces, lai smidzētu pār taviem kartupeļiem, dublējiet visas mērces sastāvdaļas, izņemot tos, kas paredzēti kubiņos sagrieztiem tomātiem.
Kopā ar kartupeļiem kārtojiet kāpostu ruļļus ar tvaicētām zaļajām pupiņām vai brokoļiem, lai iegūtu pilnīgu, apmierinošu ģimenes vakariņu. Atlikušie kāpostu ruļļi ir pat garšāk nākamajā dienā!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liels kāpostu galds, saldēts, atkausēts
- 1 liels
- olu, sita
- 3 ēdamkarotes piena
- 1/4 tase smalki sagrieztu sīpolu
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1-1 1/4 mārciņas liesas zemes liellopu gaļas
- 1 glāze vārīti rīsi
- 1 (8 oz.) Var tomātu mērci
- Pēc izvēles: 1 (14,5 oz) tomātu var sagriezt kubiņos
- 1 ēdamkarote brūna cukura
- 1 tējkarote citronu sulas vai sidra etiķa
- 1 tējkarote Worcestershire mērcē
Kā to izdarīt
Crock Pot
- Noņemiet lapas no atkausētas kāpostu galvas.
- Alternatīvi, ja jūs neesat sasaldējuši kāposti, pievienojiet lielu ūdens trauku līdz vārīšanās temperatūrai. Uzmanīgi noņemiet no 12 līdz 14 lielām lapām no kāpostu galvas. Novietojiet lapas ūdenī un vāriet 2-4 minūtes. Drenāžas rūpīgi.
- Lielā traukā apvieno sakautu olu, pienu, smalki sagrieztu sīpolu, sāli, piparus, maltu liellopu gaļu un vārītus rīsus.
- Ievietojiet apmēram 1/4 līdz 1/3 tase liellopa gaļas un rīsu maisījuma katra atkausētā vai vārīta kāpostu lapas centrā un izveidojiet to cilindra formā. Salocīt sānos un apaļot galus virs gaļas - burrito stilā - līdz liellopu gaļas pildījums ir pilnībā nofiksēts. Piestipriniet ar zobu bakstiem, ja vēlaties.
- Ievietojiet pildītās kāpostu ruļļus lēnajā plīts, plūst uz leju.
- Citā bļodā apvienojiet tomātu mērci ar tomātiem, brūnā cukura, citronu sulu vai etiķi un Worcestershire mērci. Ielejiet kāpostu ruļļus.
- Pārklājiet un gatavojiet uz LOW 7 līdz 9 stundām.
Plīts virsma
- Sagatavojiet kāpostu ruļļus, veicot iepriekš 1.-4. Darbību. Kopāņu ruļļus novieto lielā, smagajā holandiešu krāsnī vai krājumā, kas atrodas plūstošajā pusē.
- Sagatavojiet mērci (6. solis, iepriekš) un ielieciet to virs kāpostu rullīšiem.
- Viršanas temperatūrā virs vidējā siltuma. Pārklājiet pannu, samaziniet siltumu līdz zemam un gatavojiet kāpostu ruļļus apmēram 2 stundas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 480 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 235 mg |
| Nātrijs | 283 mg |
| Ogļhidrāti | 47 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 38 g |