Bezkaulītām vistas cepurītēm ir gardas bārbekjū, un tām ir mazāk nekā puse tauku un daudz mazāk kaloriju salīdzinājumā ar cūkgaļas plecu. * Šī recepte ir izgatavota ar vistas gurniem un garšīgu mājās gatavotu barbekju mērci .
Izmantojiet sasmalcinātas vai sasmalcinātas vistas, lai sviestmaizes vai slīdņus padarītu ar zaļo sīpolu šķēlītēm un svaigi pagatavotu kauliņu.
Kas jums būs nepieciešams
- Vistas gaļai:
- 8 vistas ciskas (aptuveni 2 mārciņas, bez kauliem, bez ādas)
- 1/2 tase
- Universālie milti
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- dash cayenne pipari
- Grilēšanas mērce:
- 1 1/2 glāzes tomātu kečupu
- 2 ēdamkarotes brūna cukura, iesaiņoti
- 1 ēdamkarote melases
- 1 ēdamkarote
- sojas mērce
- 1 ēdamkarote sidra etiķa vai vīna etiķa
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
Kā to izdarīt
- Ievietojiet vistas ciskas pārtikas uzglabāšanas maisiņā. Apvienojiet miltus, 1/2 tējkarotes ķiploku pulveri, sāli, piparus un svītra no Kajennas. Ievietojiet miltu maisījumu maisā un krata, lai pārklātu vistas gabalus.
- Lielā vāciņš silda sviestu un eļļu vidējā siltumā. Pievienojiet vistas ciskas un brūnas no visām pusēm.
- Vienlaikus apvienojiet mērces sastāvdaļas nelielā kafijas kannā. Uzliek maisījumu uz karsto vāra, bieži maisot. Uzmaniet 1 minūti, tad noņemiet no karstuma.
- Liekās plīša traukā ievietojiet brūnās vistas ciskas. Ielieciet apmēram 1 glāzi karsto bārbekjū mērces maisījumu vistas gaitā un pagrieziet, lai rūpīgi kārtotu visus gabaliņus.
- Pārklājiet un vāriet uz LOW 5 līdz 7 stundas vai uz HIGH aptuveni 3 līdz 4 stundas. Vistas gaļu var viegli sagriezt ar dakšiņu. Vistas gabaliņus sagrieziet vai sagrieziet.
- Sasmalcinātas vistas gaļa pasniegta ar grauzdētām maizītēm vai slokšņu maizītēm ar zaļumiem un zaļumiem.
* Kaloriju un tauku salīdzinājums pēc kaloriju skaita
Bez kauliņiem bez kauliņiem (4 unces); 170 kalorijas, 11g kopējais tauku daudzums
Atkaulota cūkgaļas pīrāga cepta (4 unces); 290 kalorijas, 23g kopējais tauku daudzums
Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
---|---|
Kalorijas | 386 |
Kopējais tauku saturs | 17 g |
Piesātinātie tauki | 5 g |
Nepiesātināts tauki | 7 g |
Holesterīns | 95 mg |
Nātrijs | 794 mg |
Ogļhidrāti | 27 g |
Šķiedrvielas | 1 g |
Proteīns | 32 g |