Šajā baklažānu casserole baklažānu ir pagatavoti un slāņaini ar tomātiem, sieru un rīvmaizi . Baziliks un garšvielu baltā mērce visu kopā.
Tas ir garšīgs veids, kā izmantot svaigu baklažānu, un tas labi noris ar gaļu, vistu vai jūras veltes ēdienu.
Skatīt arī
Top 20 Trauku Casserole Receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas baklažānu (mizoti, kubēti)
- 1 vidējs sīpols (sasmalcināts, apmēram 1/2 tase)
- 1/2 tējkarotes kašera sāls
- 5 ēdamkarotes sviesta (sadalīts)
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1 tase piena
- 1/4 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- Dārzeņu svaigi malti melnie pipari
- 1 tase sasmalcinātu Čedaras sieru (apmēram 4 unces, sadalīts)
- 1 tase sagrieztu tomātus
- 2/3 tase rīves (mīksta, svaiga)
- 3 līdz 4 bazilika lapas (sasmalcinātas vai apmēram 1/2 tējkarotes žāvētas bazilika lapas)
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
Kā to izdarīt
- Sviests 2-kvaru cepšanas traukā.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Ielieciet baklažānu un sīpolu kastrolī; pārklāj ar ūdeni un pievieno 1/2 tējkarotes sāls. Noved pie vārīšanās; uzberiet un turpiniet vārīšanu 10 minūtes, kamēr baklažāni ir izsmalcināti. Drenāciet labi un atstājiet malā.
- Kūkā pa vidēji zema siltuma, izkausē 3 ēdamkarotes sviesta. Maisojiet miltus, līdz tie ir labi sajaukti. Pagatavojiet, maisot, 2 minūtes. Pamazām pievieno pienu un gatavo, maisot, līdz sabiezē. Samaisiet 1/4 tējkarotes sāls, melnie pipari un 3/4 tase siera. Samaisiet baklažānu un kubiņos sagrieztus tomātus.
- Karote baklažānu maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā. Augšā ar atlikušo 1/4 tase sasmalcinātā siera.
- Izkausē atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta.
- Sajauciet rīvmaizi ar sasmalcinātu vai žāvētu baziliku un izkausētu sviestu. Toss drupinātājus samaisīt, tad apkaisa ar baklažānu maisījumu.
- Cepiet sautējumu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 25 līdz 30 minūtes vai līdz tā burbuļojas ap malām, un pārklājums ir brūnināts.
Lasītāju komentāri, padomi un ieteikumi
"Viegli un garšīgi! Izgatavojies vakariņām šovakar, lai izmantotu dārzu pārmērības baklažānos un tomātos (es izmantoju ķiršu tomātu). To bija viegli sagatavot; izmantotie priekšmeti parasti tika atrasti pieliekamais, kā arī izmantoti dārza priekšmeti, kas šobrīd ir pārpilnībā gadā. Mani vienīgie aizstājēji bija sagriezuši ķiršu tomātus puslodes vai ceturtdaļās, atkarībā no izmēra, kā arī pievienoja papildus sieru! Delicious! LP
"Es izmantoju čezdara vietā mozzareli, es arī izmantoju konservētos tomātus (drenēta), nevis svaigus. Svaiga maizes drupatas ar izkausētu sviestu un baziliku bija perfekti papildinoši. .... mīlēja to! " Doug L.
"Pienācīgi! Tāpat kā restorāns, es vakarējos vakariņus iztecēju savam vīram, un viņš vienkārši to mīlēja! Otro reizi es to pabeidzu, lai pievienotu ēdienreizes, es pievienoju kādu vidēju čaumalu pastas." Elizabete
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 495 |
| Kopējais tauku saturs | 33 g |
| Piesātinātie tauki | 19 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 88 mg |
| Nātrijs | 931 mg |
| Ogļhidrāti | 34 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 17 g |