Šīs pamata aromatizējošās kotletes ir lieliski piemērotas spageti vakariņām, vai arī pievienojiet marinara mērci un pagatavojiet garšīgas gaļas sviestmaizes. Cepšana nodrošina pat ēdienu gatavošanu un atstāj tos sulīgus un garšīgus.
Šīs ķiplokus velmē smalkās sausās maizes drupās pirms to cepšanas. Ja vēlaties, izmantojiet Parmesan vai ķiploku garšvielu maizes drupatas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/4 līdz 1 1/2 mārciņas liesas zemes liellopu gaļas
- 1 liela olu, sita
- 1/2 tase sasmalcinātā Parmesan siera vai apmēram 1/3 tase smalki sarīvētu
- 1 tējkarote žāvētu lapu baziliku
- 1/2 tējkarotes Itālijas garšvielu maisījums
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- dash cayenne pipari
- 1 tējkarote žāvētu pētersīļu pārslu.
- 1 daiviņa ķiploku, sasmalcināta un smalki malta
- 1/2 glāzes smalkas sausās maizes drupatas, sadalītas
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 C / gāze 5).
- Ielieciet lielu cepšanas pannu ar foliju.
- Apvienojiet liellopu gaļu, olu, Parmesan sieru, baziliku, itāļu garšvielas, sāli, piparus, kajēnas, pētersīļu pārslas, ķiplokus un 1/3 glāzes maizes drupatas. Sajauciet, līdz labi sajauc. Iegūstiet 1 collu kotletes un lieciet atlikušos maizes drupējos. Sakārtojiet cepšanas pannu. Cepiet apmēram 20 minūtes, līdz vārīti.
Izveido apmēram divdesmit kotletes.
Ekspertu padomi
- Lai pārbaudītu degustācijas kotletes, pārbaudiet dažus ar tūlītējas nolasīšanas termometru. Maltā liellopu gaļa jākopē līdz minimālajai drošai temperatūrai 160 F (71,1 C).
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 296 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 187 mg |
| Nātrijs | 262 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 30 g |