Saldēti jauktie dārzeņi padara šo gaļas kroku vieglu un pilnvērtīgu aromātu, un dārzeņi pievieno papildu barības vielas maisījumam. Gaļas cepure ir lielisks veids, kā bērnus ēst dārzeņus.
Pievienojiet sašūtām Čedaras sieram gaļas lapu, lai iegūtu papildu garšu un tekstūru. Izmantojiet apmēram 1/2 mārciņas liesās zemes cūkgaļas ar zemes liellopu gaļu, lai iegūtu mīļāko gaļas lapu.
Skatīt arī
Ar bekonu iesaiņota gaļas cepure
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 tase iztvaicēta piena
- 2 tases mīkstajiem maizes gabaliņiem
- 1/4 glāzes sasmalcinātas sīpolu
- 2 mārciņas liesa zemes liellopu gaļa
- 1 1/2 tējkarotes kašiera sāls
- 2 lielas olas, sita
- 1 tējkarote sauss sinepes
- 1 1/2 glāzes saldētas jauktas dārzeņu (10 vai 12 unces), tvaicēti kā norādīts
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Ielieciet ar rupjošu cepšanas lapu vai cepšanas pannu ar foliju.
Lielā bļodā ielieciet pienu pār maizes gabaliņiem un ļaujiet stāvēt, līdz piens tiek uzsūcināts.
Uz maizi un piena maisījumu pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, maltu liellopu gaļu, sāli, olas un sausās sinepes; labi maisījums. Maisīt dārzeņus.
Ievietojiet gaļas maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā un izveidojiet to iegarenā klaipē. Alternatīvi viegli iemērciet lielu klaipu pannu.
Cepeškrāsnī cept gaļas ceptuvi uz 1 1/2 stundas.
Pirms pagatavošanas no pannas un sagriešanas šķēlēs ļaujiet nostāvēt 5 minūtes.
Padomi un variācijas
- Augšējā gaļas kulta ar kečupu vai bārbekjū mērci tieši pirms tā ir pabeigta cepšana.
- Pievienojiet apmēram 1 tase sasmalcinātā siera ar gaļas filejas maisījumu kopā ar dārzeņiem.
- Pievienojiet siera šķēlītes - amerikāņu, mozzarella, čedaru utt. - uz klaipu uz augšu un atgrieziet to cepeškrāsnī. Cepiet dažas minūtes vai līdz siers ir izkusis.
- Lai zīdaini padarītu pievilcīgāku bērniem, sagrieziet dārzeņus smalkākos gabaliņos un cepiet gaļas maisījumu mīklu krūmos.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 365 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 221 mg |
| Nātrijs | 688 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 39 g |