Šī ir vienīgā šokolādes konfektes recepte, kas jums kādreiz būs nepieciešama! Tas neprasa īpašu aprīkojumu vai pagarinātu pēršanu, tas vienmēr ir izveidots, un tas nav pārāk cloyingly salds, pateicoties skābo krējumu receptē.
Šī ir mūsu gatavā recepte, kad mums vajag baltās šokolādes viltus, un mēs to izmantojam kā pamatu neskaitāmām citām receptēm. Vienkārši pievienojiet savus iecienītākos aromātus, riekstus, augļus vai citus maisīšanas materiālus, un jūs redzēsiet, cik šī recepte ir daudzpusīga un garšīga.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 unces. sviests
- 14 oz. cukurs
- 6 oz. pilna tauku skābs krējums
- 1/2 tējk. sāls
- 12 oz. baltās šokolādes čipsi (vai sasmalcinātas baltās šokolādes)
- 7 oz. marshmallow krēms
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Sagatavojiet 9x9 collu pannu, uzklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.
- Novietojiet kubveida sviestu smagā dibenā 4 kvarca kastē pār mazu karstumu un laiku pa laikam samaisiet, līdz tas ir gandrīz izkusis.
- Pievienojiet skābo krējumu, cukuru un sāli un paaugstiniet siltumu līdz vidējai temperatūrai. Maisot, līdz cukurs izkūst.
- Turpiniet gatavot mērci, bieži maisot, līdz tas notiek vārīšanās laikā. Ievietojiet karameļu termometru un pagatavojiet fudžu, bieži vien maisot, līdz tas tiek nolasīts uz karstuma termometra 235 F (113 C).
- Kad tas sasniedz 235 F, noņemiet pannu no karstuma un pievienojiet balto šokolādes šķeldas un makšvannu krēmu. Maisot enerģiski, līdz tie izkausē fudžē. Ja nepieciešams, īslaicīgi atlaidiet mizu uz siltumu, lai izkausētu mikroshēmas.
- Pievienojiet vaniļu un labi samaisiet. Ielieciet uztveri sagatavotajā pannā un notīriet to vienmērīgā kārtā. Ļauj 3-4 stundas iestatīt istabas temperatūrā vai 1-2 stundas ledusskapī.
Lai kalpotu, sagriež to mazos 1 collu gabalos. Uzglabājiet balto šokolādes izliekumu gaisa necaurlaidīgā traukā istabas temperatūrā līdz vienai nedēļai vai ledusskapī līdz divām nedēļām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 258 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 21 mg |
| Nātrijs | 85 mg |
| Ogļhidrāti | 38 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |