Cookie floaters aizdod papildu dzirksti Skandināvijas / Norvēģijas augļu zupas un kompoti.
Žāvētu augļu zupa, kas pazīstama kā "Sotsuppe" vai "Saldā zupa", ir Skandināvijas / Norvēģijas mīļākais, kā klasisks kā Dala zirgi vai režisors Ingmar Bergman. Šeit ir galvenā recepte - jūtieties brīvi eksperimentēt ar augļu tipiem atbilstoši jūsu gaumei un sastāvdaļām, kas jums ir pieejamas. Viltība ir tas, ka zupa lēni jāmaisa, lai saglabātu augļu formas. Ja lielākā daļa šķidruma tika pagatavota, tas būtu pazīstams kā kompots ("kompott").
Kas jums būs nepieciešams
- 5 tases ūdens
- 1/2 tase žāvētu ābolu, smalki sagriezti
- 1/2 tase rozīnes vai jāņogas
- 1/2 glāzes žāvētu aprikožu, smalki sagrieztu
- 1/2 glāze kaļķainas plūmes, smalki sagrieztas
- 1 kaudzē ēdamkaroti
- pērļu tapioka
- 1 kanēļa nūja
- Pēc izvēles: 1 zvaigžņu anīss
Kā to izdarīt
- Noguliet 5 tases ūdens līdz vienmērīgai vārīšanai. Ja to lieto, sajauciet ar žāvētiem āboliem, rozīnēm vai jāņogām, žāvētām aprikozēm, žāvētām žāvētām plūmēm, pērļu tapioku, kanēļa nūju un zvaigžņaino anīsu. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un 25 minūtes turiet ar zemu vāra. Samaisiet augļu sulu un sildiet par pēdējām 5 minūtēm. Noņemiet kanēli un zvaigžņu anīsu.
- Saldo zupu var pasniegt siltā vai aukstā veidā, kā desertu vai uzkodu vai brokastu izvēli.
- Ātrā padoms: izmantojiet mājās gatavotu sīkdatni "floaters", lai saldu apdari pieskaras šai jaukai zupai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 98 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 7 mg |
| Ogļhidrāti | 26 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |