Gaļas cepts un kartupeļu kastrolis

Gaļas cepts un kartupeļi apvienojas šajā viss vienā kastrolī. Sīpolu kartupeļu un sīpolu kartupeļu biezputru kombinācija. Tas ir vienkāršs, taču garšīgs ēdienkartes ēdiens. Tā kā gaļas maisījums pārsniedz kartupeļus, tas nedrīkst būt taukaināks par 85%.

Tas ir universāls kastrolis, ko jūs atkal un atkal padarīsit. Lai pievienotu bagātību un garšu, neļaujiet 1/2 līdz 1 glāzi sasmalcinātu Čedaras sieru uz kartupeļiem. Mazāk vai vidēji cietes kartupeļu, piemēram, sarkano kauliņu vai Yukon Gold, saglabās savu formu labāk nekā augstu cietes rūsu vai cepamo kartupeļu, bet šķirnes būs.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1/2 līdz 2 mārciņas kartupeļi
• 1 liels sīpols
• 3/4 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
• 1 (8-unce) var tomātu mērci (sadalīts)
• 1 1/2 mārciņas liellopu gaļa (85% liesa)
• 1 glāze mīkstajiem maizes drupātiem
• 2 ēdamkarotes krējuma, ūdens vai piena
• 1 tējkarote Dijonas sinepes
• 1 1/2 tējkarotes garšvielu sāls
• 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
• 2 ēdamkarotes malto sīpolu

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
2. Uzmauciet 2 kvarca cepšanas trauku vai sekla kanādiju.
3. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet tos 1/4 collu kārtās. Ielieciet kartupeļus bļodā.
4. Sīpoli sagrieziet ceturtdaļās. Iecelt vienu no ceturtdaļām un atmatā. Pārgrieziet atlikušos ceturkšņus un pievienojiet tos kartupeļiem. Toss kartupeļus un sīpolus ar 3/4 tējkarotes sāls un pārnes tos uz cepšanas trauku.
5. Noņemiet 2 ēdamkarotes tomātu mērces no auduma un novietojiet malā.

1. Lielā traukā apvienojiet zemes liellopu gaļu ar rezervēto malto sīpolu, rīvmaizi, atlikušo tomātu mērci, krājumu vai ūdeni, sinepēm, garšvielām sāli un pipariem. Labi samaisa.
2. Pāriet kartupeļu gaļas maļļu maisījumu un notīriet to līdz pat biezumam.
3. Cepiet atdzesē 350 F temperatūrā 1 stundu un 10 minūtes. Ja kartupeļi joprojām ir pārāk stingri, uzlieciet cepšanas trauku ar foliju un gatavojiet apmēram 10 minūtes ilgāk. Pāris minūtes, pirms tas ir gatavs, izkaisīt ar rezervēm 2 ēdamkarotes tomātu mērces.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	535
Kopējais tauku saturs	17 g
Piesātinātie tauki	7 g
Nepiesātināts tauki	7 g
Holesterīns	121 mg
Nātrijs	1,355 mg
Ogļhidrāti	48 g
Šķiedrvielas	5 g
Proteīns	46 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)