Cepts šķiņķis ir brīvdienu mīļākais. Vienkāršā šķirne ir garšīga, bet reizēm mazliet dažādas garšvielas. Vai arī šī recepte glazēti ceptiem šķiņķiem ar ananāsiem un medu saldo lietas. Šo recepti ir viegli pagatavot, bet marinādei jābūt pagatavotai. Sagatavojiet marinādi naktī agri vai agri no rīta un ļaujiet šķiņķai marinēt vairākas stundas ledusskapī, pirms ievietojat cepeškrāsnī. Izvēlieties sānus, kas nav pretrunā ar šīs glazūras saldumu un vīnu, kas ir tāds pats sausuma pakāpe kā tas, kuru jūs izmantojat šajā receptē, lai iegūtu harmonisku ēdienkarti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/3 tases gaismas
- brūnais cukurs , iepakots
- 1/2 tase medu
- 1/3 glāzes
- sauss sarkans vīns
- 1/2 glāze ananāsu sula
- 1 vidēji ķiploku krustnagliņas, smalki maltas
- 1 pilnīgi vārīts šķiņķis, apmēram 6 mārciņas
Kā to izdarīt
- Lielā bļodā vai lielā pārtikas uzglabāšanas maisā, kas turēs šķiņķi, apvienojiet brūnā cukura, medus, vīnu, ananāsu sula un malto ķiploku .
- Novietojiet šķiņķi marinādē, pagrieziet to labi, un ļaujiet tai marinēt 6 stundas vai nakti ledusskapī. Bieži pagrieziet, lai šķiņķis tiktu pārklāts ar marinādi.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Novietojiet šķiņķi trauku traukā un rezervējiet marinādi lopbarībai.
- Cepiet šķiņķi, bieži uzberiet rezervēto marinādi, līdz gaļas termometrs (neaizskarot kaulu) skan aptuveni 140 F vai apmēram 10 minūtes uz mārciņu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 535 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 177 mg |
| Nātrijs | 3,133 mg |
| Ogļhidrāti | 32 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 49 g |