Šī vegana piparkūkas kūka recepte ir bagāta un blīvi aromatizēta ar garšvielu un melases slāņiem. Tas ir mīļākais ģimenes loceklis, un tas ir piemērotāk saukts par veselu pārtiku, nevis makrobiotikas desertu. Kūka saglabājas labi, to var sasaldēt, un tas ir jauks skats vai deserta mērci. Īpaši tas mums patīk ar bumbieru ingvera kompotu , valriekstu krēmu vai vanilu tofu pātagu .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ¼ glāzes miltu (pilngraudu mīklas izstrādājumi)
- 1 ¼ glāzes miltu (nebalināta mīklas izstrādājumi)
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 ēdamkarote ingvera (zeme)
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tējkarotes krustnagliņas
- 1/2 tējkarotes sāls (jūra)
- 3/4 tases olīveļļas (neapstrādātas)
- 2/3 tase melases (tumši, nepiesūcināti)
- 2/3 tases kļavu sīrups (tumšs)
- 3/4 glāzes sojas piena (vai rīsu piena)
- 1 ēdamkarote garnele (citrona vai oranža)
- Pēc izvēles: 1/2 tase kristalizēta ingvera (sasmalcināta)
Kā to izdarīt
Uzkarsē krāsni līdz 325 F
Viegli uzlieciet 9x13 "cepšanas trauku.
Maisīšanas traukā sasmalciniet miltus, cepamo pulveri un soda, ingveru, kanēli, krustnagliņas un sāli.
Atsevišķā traukā maisījums ir eļļa, melase, kļavu sīrups, sojas piens un mizotājs. Padarīt labi sausās sastāvdaļās un pievienot mitru maisījumu viņiem. Sajauciet ātri, bet maigi, līdz gluda. Nepārslēdziet. Samaisīt kristalizētu ingveru.
Ielej mīklu cepšanas traukā, ievieto cepeškrāsns centra plauktā un cep 40-45 minūtes, līdz zobu bakstāmais, kas ievietots kūkas centrā, iztīra.
Atdzesējiet 20 minūtes pirms pasniegšanas.
Copyright 2009 by Jen Hoy
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 299 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 534 mg |
| Ogļhidrāti | 39 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |