Bumbieru sorbeta recepte

Pagrieziet vienkāršu svaigu bumbieru un cukura kombināciju atspirdzinošā, vēsā sorbetā. Apbrīnojamā lieta ir tā, cik lielā mērā sarkanā bumbieru faktūra nokļūst galīgajā šerbetē. Ja vēlaties, vai sagrieziet ar sīpolu vai diviem svaigiem bumbieriem, vai, lai krāsotu pop, dažas granātābolu sēklas.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 mārciņas
• Bartlett
• Bosc vai
• Anjou bumbieri (apmēram 4 bumbieri)
• 1 1/2 tases bumbieru nektārs (sadalīts)
• 3/4 glāzes cukura
• 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas

Kā to izdarīt

1. Ceturtdaļu, kodolu, mizu un rupji sagriež bumbierus.
2. Ielieciet sasmalcinātas bumbieres, 1/2 tase bumbieru nektāra un cukuru vidējā kastē. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz maisījums sasniedz vārīšanās temperatūru.
3. Samaziniet siltumu, lai uzturētu pastāvīgu vāra karstumu un gatavotu, vēlāk maisot, kad jūs domājat par to, kamēr bumbieri ir maiga un šķidrums ir biezs, apmēram 10 minūtes.
4. Virziet maisījumu maisītājā, līdz tas ir ļoti gluds.

1. Pārnes maisījumu uz maisīšanas trauku un ļauj tam nonākt istabas temperatūrā.
2. Pārklājiet un ielieciet ledusskapī līdz atdzesē, parasti dažas stundas (jūs varat paātrināt šo procesu, liekot bumbierus metāla maisīšanas traukā, ievietojot šo bļodu lielā bļodā, kas piepildīts ar ledus ūdeni, un maisot maisījumu, līdz tas ir dzesēts) .
3. Atlikušo 1 glāzi bumbieru nektāra un svaigas citronu sulas sajauciet un iesaldējiet saldējuma ražotājā saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Ja jums nav saldējuma ražotāja, pārejiet uz lielu metāla pannu vai metāla maisīšanas trauku un ievietojiet saldētavā. Mitriniet maisījumu ik pēc 30 minūtēm, pievēršot īpašu uzmanību sasalušo bitu nokaušanai malā, līdz tas viss ir sasalts. Pēc tam, kad tas viss ir sasalis, pātagu ar elektriskiem knupīšiem, lai atvieglotu tekstūru, ja vēlaties, un tad to pirms dzeršanas atdzesējiet.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	155
Kopējais tauku saturs	0 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	0 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	2 mg
Ogļhidrāti	41 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)