Cilvēkiem ir divas reakcijas uz ideju apvienot alu un šokolādi. Pirmais nāk no neuzticīgajiem, kuri mēdz satikt viņu degunus un apskatīt viņu seju, ka viņi cenšas noskaidrot, vai jēdziens ir joks vai nē. Otro nāk no tiem, kuri jau ir pieredzējuši šo dekadento pārtikas un dzēriena laulību, kas uzreiz iedegas un vienkārši saka: "Jā, lūdzu!"
Alus un šokolāde ir ideāla partnerība. Tā ir patiesība, ka alus darītāji ir pazīstami gadsimtiem ilgi. Neatkarīgi no tā, vai alu pasniedz ar šokolādes desertu, vai arī šokolāde tiek pagatavota tieši alu, un abi šie darbi ir neticami labi kopā.
Tas ir jēga. Alu un šokolādi ir daudz kopīgu lietu. Tie ir gan fermentēti pārtikas produkti. Abi bija arī laimīgi nelaimes gadījumi. Viņi abi tika izveidoti pirms reģistrētas vēstures, lai mēs varētu tikai spekulēt kā. Šķiet, ka neiespējami iedomāties, ka oriģinālie šokolādes vai alu radītāji varētu būt domājuši izdomāt, ko viņi darīja.
Abiem ir arī līdzība ar plašu ēdienu klāstu . Vienkārši jādomā par visām dažādajām lietām, kas tiek slēgtas uz šokolādi - augļi, garšvielas, kafijas pupiņas, sēnes, karamie pipari, kukaiņi un vēl vairāk šokolādes. Līdzīgi, alu iet labi ar gandrīz katru ēdienu no pikanta zupa līdz ceptajai vistas gaļai līdz augļu salātiem. Ar diviem šādiem vienkāršiem ēdieniem, piemēram, alu un šokolādi, var sagaidīt, ka viņi veiks lielisku sadarbību.
Kad neatkarīgi tiek apsvērts, tiek atklāta lielākā šokolādes un alus līdzība. Vislabākie piemēri ir smalks saldu un rūgtu garšu līdzsvars. Maltu alus ir dabiski ļoti salds un tas būtu pretīgi, bez apiņu balansēšanas rūgtuma. Daudz tāpat šokolāde ir balstīta uz rūgtu kakao, kas ir līdzsvarots ar cukuru.
Abos gadījumos pilnība atrodas tajā pašā līdzsvarā starp rūgteno un saldo. Tas ir, kad alus un šokolāde vislabāk ir to dekadentā.
Alus patiešām mīl šokolādi. Vēsturiskie brālēni un ideālie partneri, alus un šokolāde ir lieliski pavadoņi. Ja jūs nekad neesat pieredzējis šo dekadento stipendiju, jums trūkst kaut ko īpašu. Neatkarīgi no tā, vai jūs mēģināt salikt šokolādes bāru ar saldu alu vai iekāpt, meklējot alus, kas gatavots ar šokolādi, jūs neesat vīlušies.