Lielākā daļa cilvēku lieto terminus "karsto šokolādi" un " karstu kakao " savstarpēji aizstājoši, jo tie ir gan karsti, gan šokolādi, taču tie nav tieši tādi paši.
Tehniski runājot, karstais kakao un karstā šokolāde ir divi ļoti dažādi dzērieni. Karstā kakao nāk no pulvera, bet karsto šokolādi (atkal tehniski runājot), ko daudzi sauc par "dzeramo šokolādi" vai "šokolādes iegremdēšanu", kas izgatavoti no sasmalcinātiem šokolādes gabaliņiem vai mazām šokolādes granulām, kas ir izkausētas (lēni un rūpīgi) un tad sajauciet ar pienu, krējumu vai ūdeni.
Patiesā karstā šokolāde parasti ir daudz blīvāka un bagātāka nekā tā pulverveida radinieks, un interesanti, ka daži amerikāņi tiek atbaidīti ar šo Eiropas dzērienu, jo tas ir tik bagāts. Tomēr tas var būt arī tāpēc, ka eiropieši parasti dzer mazāku dzērienu daudzumu.
Kakao un šokolāde: viss vārds
Kaut gan karsto kakao un karsto šokolādi kā galveno sastāvdaļu ir šokolāde, karsto dzērienu šokolādes izgatavošanas process pret karstu kakao ir pilnīgi atšķirīgs. Viss, kas nepieciešams, lai pagatavotu glāzi karsto kakao, ir karsts ūdens vai tvaicēts piens un trauks ar kakao pulveri vai karstu šokolādes maisījumu (kas bieži satur cukuru un citas garšvielas).
Dzeramā šokolāde, no otras puses, var tikt izgatavota dažādos veidos, izmantojot dažādas dažādas šokolādes sastāvdaļas. Pārbaudiet šo ceļvedi, lai padarītu dzeramo šokolādi detalizētu paskaidrojumu par to, kā šis process darbojas, taču tas būtībā liek šokolādi kausēt, pievienojot pienu, krējumu un cukuru, un pēc tam nedaudz stundu pēc karsēšanas laiks.
Dzeramā šokolāde arvien vairāk ir pieejama Amerikas pilsētās, taču jūs sagaidīsiet dzeramo šokolādi daudz mazākos daudzumos nekā karstā kakao.
Zinot atšķirību: pārbaudiet marķējumu
Lielākajā daļā gadījumu jūs vairs nevarēsit atrast reālas karstās šokolādes komplektus lielākajā Amerikas Savienoto Valstu pārtikas preču veikalos, taču pat ja jūs redzat "karsto šokolādi", kas uzdrukāta uz etiķetes kakao pulverim, jūs patiesībā neesat pērk reālu karstu šokolādi.
Tā vietā iegādājieties karstu kakao maisījumu, kas tiek rebronēts kā karsta šokolāde, kas parasti satur kakao pulveri, cukuru un kādu dehidrētu pienu un iznāk no salda un viegla ķermeņa. Kaut arī dažreiz tie var saturēt citas garšvielas, piemēram, vaniļas vai maltas kanēnas, lai iegūtu papildu degvīnu, jūs, iespējams, atpazīsiet zīmolus, piemēram, "Swiss Miss", "Nestlé" un "Ghirardelli" zīmolus, starp tiem, kas šo fasētu dzērienu maisījumu dara.
No otras puses, karstā šokolāde ir jāiegādājas kā atsevišķi šokolādes izstrādājumi un jākaļķē virs plīts vai citas gatavošanas virsmas, lai sāktu gatavot tasi bagātīgas, krēmīgas dzeramās šokolādes. Kaut arī daži specializētie veikali var pārdot dāvanu iepakojumus, kas ietver visu šokolādi un instrukciju, kas jums būs nepieciešama, lai izveidotu karstu dzeramo šokolādi, jums labāk izvēlēties savu iecienīto šokolādes konfektes zīmolu un pēc tam to izdarīt tiešsaistē tiešsaistē.