Korejas garšvielu spināti (Sigumchi Namul) recepte

Uzkodas un sānu ēdieni ir galvenie korejiešu virtuves ēdieni, un šai receptē ir viss nepieciešamais, lai izveidotu īpašu garšīgu garšvielu spinātu "salātus". Spināti bija dārzeņi, uz kuriem Popeye balstījās, lai saglabātu spēcīgu un pamatotu iemeslu dēļ. ēdiens ir pilns ar dzelzi. Ar lielāku barības vielu nekā dažu dzīvnieku olbaltumvielām, spināti ir viens no visdārgākajiem augu izcelsmes pārtikas produktiem, ko varat ēst.

Otra lieliska lieta par šī spinātu salātiem ir tā, ka, ja jūs nevēlaties to kalpot kā pusē, to var izmantot kā daļu no citiem labi zināmiem galvenajiem ēdieniem Korejā. Piemēroti spinātu salāti var tikt izmantoti, lai iet kopā ar kapafeju (samaisiet ceptus nūdeles), kimbapu (rīsu un jūras aļģu rullīšus) un bimbapu (rīsus ar sajauktiem dārzeņiem).

Tāpat kā daudzi citi korejiešu ēdieni, šī puse ir arī viegli pielāgojama. Ja vēlaties izmantot vairāk vai mazāk jebkuru sastāvdaļu, atkarībā no jūsu unikālajām gaumēm, jūtieties brīvi to darīt. Piemēram, tie, kuriem ir veselības problēma, var vēlēties izmantot mazāk sojas mērci (vai ar zemu nātrija saturu) vai mazāk cukuru.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 lbs spināti
• 2 ēd.k. sojas mērces
• 1 ēd.k. no sezama eļļas
• 1 ēd.k. sezama sēklu
• 1 ēd.k. no sezama sāls *
• 2 krustnagliņas smalki sagrieztu ķiploku
• 2 tējk. no cukura

Kā to izdarīt

1. Balināt spinātus verdošā ūdenī 30 sekundes.
2. Ātri noņemiet spinātus un izskalojiet to aukstā ūdenī. Visvienkāršākais veids, kā to izdarīt, varētu būt tas, ka spinātus ievieto šķiltavas, ieslēdzot savu virtuves jaucējkrānu un ļaujot ūdenim pāriet.
3. Viegli izspiediet dārzeņu, lai noņemtu lieko ūdeni. Jūs varat arī mēģināt kratīt lieko ūdeni no šķidruma spinātiem, ja jums nav laika vai vēlmes to izdarīt ar rokām.

1. Sajauciet sojas mērci, sezama eļļu, sēklas, sāli, ķiplokus un cukuru, un visas šīs sastāvdaļas sajauciet ar spinātiem. Izmantojiet vairāk vai mazāk no šīm sastāvdaļām atkarībā no jūsu izvēles vai to vakariņu viesiem, kuriem plānojat salātus pasniegt.
   * Ja jums nav sezama sāls, varat pievienot 1 tējkaroti sāls un papildus 2 tējkarotes sojas mērces)

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	88
Kopējais tauku saturs	3 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	1 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	375 mg
Ogļhidrāti	12 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	4 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)