Kas jums būs nepieciešams
- Krējums
- 1 1/2 nūjas (3/4 tase) sviestu, istabas temperatūrā
- 1/2 tases konditorejas cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 tases universālas milti
- Citronu Topping
- 4 lielas olas istabas temperatūrā
- 2 tases granulēta cukura
- 1/4 tase universāla miltu
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 2 tējkarotes
- rīvēta citrona miziņa
- 1/3 glāzes
- svaiga citronu sula
- Konditorejas cukurs, putekļiem
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Uzlieciet 9 x 13 collu cepšanas pannu.
2. Noformējiet garoza: Vidējā traukā, izmantojot elektrisko maisītāju, sviestu, konditorejas cukuru un vaniļas pārspīlējiet līdz pūkainajam, apmēram 1 minūti. Pakāpeniski pievienojiet miltus, pūšot, līdz tas ir labi salikts, un maisījums tiek turēts kopā un veido mīklas. Nospiediet mīklu pa sagatavotās pannas apakšā.
3. Cep 15 līdz 20 minūtes, vai kamēr gaiši zeltaini un stingri pieskaras.
4. Pārklājiet: uz vidēja trauka, izmantojot vidēja liela ātruma elektrisko mikseri, pēc tam sajauciet olu, cukura, miltu, cepamo pulveri, citronu mizu un citronu sulu. Ielieciet maisījumu virs garozas.
5. Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz augšai ir zeltaini brūns, un uzpilde ir iestatīta.
6. Atdzesējiet citronu bārus pavisam panelis, kas atrodas uz stiepļu plaukta. Putekļi ar konditorejas cukuru pirms griešanas bāriem.
Receptes piezīmes
• Šokolādes citronu stieņi: izmēģiniet šos batoniņus ar šokolādes garozu, lai tās būtu ļoti interesantas.Vidējā traukā, izmantojot elektrisko maisītāju, 1 1/2 glāzes miltus, 1/2 glāzes konfekšu cukuru, 1/4 glāzi nesaldinātā kakao pulvera un 1/2 tējkarotes sāls, līdz tas tiek sajaukts. Pievieno 1 glāzi (2 nūjas) sviestu, sagriež mazos gabaliņos, un uzpūš, līdz maisījums saplīst kopā un veido mīklas. Nospiediet mīklu pa sagatavotās pannas apakšā. Cepiet garozi pie 350 ° F 15 līdz 20 minūtes vai līdz tā izskatās sausa virspusē. Ielieciet pildījumu pār garožu un turpiniet kā norādīts.
• Uzglabājiet stieņus starp vaska papīra slāņiem hermētiski noslēgtā traukā vēsā istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai ledusskapī līdz 1 nedēļai vai iesaldējiet līdz 2 mēnešiem.
• Lai padarītu grieznes vienkāršāku, jūs vēlaties gaidīt, līdz tie ir pilnībā atdzisuši. Jūs varat nobloķēt stieņus tieši no krāsns, kas atvieglo griešanu.
• Lai sagrieztu stieņus, neveiciet zāģēšanas kustību ar savu nazi, tā vietā padariet garu, tīru griezienu pannas garumu. Noslaukiet nazi tīru, iemērcot to karstā ūdenī un noslaukot ar tīru virtuves dvieli, lai nožūtos starp griezumiem.