Vācu skābo krējumu un dilles mērces recepte - Dillsosse

Šis krējuma un diļļu mērcis, kas pazīstams kā dillsosse vācu valodā, tiek pasniegts vieglā vakariņās vai vistas gaļas fondī , izmantojot vieglus ēdienus, bet tas arī tiek izmantots brokastīs sagrieztu olu šķēlēs. Tā ir bezapkures recepte, kas kalpo no 2 līdz 3 cilvēkiem.

Skatīt zemāk par vairākiem veidiem, kā lietot dilles tradicionālajās vācu receptēs. Un jūs varētu baudīt apskatīt šos tipiskos vācu mērces.

Kas jums būs nepieciešams

• 1/2 tase krējuma
• 2 tējkarotes sasmalcinātas svaigas dilles vai saldētas un atkausētas dilles
• 2-3 tējkarotes citrona (vai laima) sulas
• 1-2 tējkarotes saldinātājs (Agave nektārs, cukurs, medus)
• 1/8 tējkarotes sāls vai pēc garšas
• Svaigi malti pipari pēc garšas

Kā to izdarīt

1. Mazā bļodā sajauc kopā 1/2 tase skābā krējuma, 2 tējkarotes sasmalcinātas svaigas dilles vai saldētas un atkausētas dilles, 2 līdz 3 tējkarotes citrona vai laima sulas, 1 līdz 2 tējkarotes saldinātāja pēc izvēles, 1/8 tējkarotes sāls vai pēc garšas un melnajiem pipariem pēc garšas. Pārklājiet un noturiet ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
   
2. Pat ja svaigi dilles vislabāk garšo, jūs varat arī izmantot saldētu un atkausētu dillu šim mērcim.
   
3. Šī vācu dillosse ir lieliska gaļas fondī, pār olām, kartupeļiem vai salātiem.

Vairāk par Dilles un skābo krējumu vācu virtuvē

Dilles ir Vācijā visizplatītākais augs, un tas ir viss no uzkodām līdz zupām līdz salātiem līdz mērcēm, galvenajiem ēdieniem un pat desertiem.

Tāpat visos krēslos ir skāba krēma. Sākotnēji sarkano krējumu izgatavoja taupīgi pavāri, lai saglabātu pienu. Tas tika izveidots, fermentējot krēmu, kurš bija noņemts no piena virsas. Kad tas fermentēts, tas sabiezināts un kļuvis skābs, un tas darbojas kā dabisks veids, kā saglabāt sevi. Grauzdēts krējums vai skābs krējums ir kļuvis tik garšas sajūta, to vairs neizmantoja tikai kā saglabāšanas līdzekli, bet tāpēc, ka tas bija garšīgs cilvēks.

Vairāk Dilles receptes un informācija:

Vīnes krēmveida gurķu salāti ar Dilles receptēm

Vācu marinētu pupiņu salāti ar Dilles receptēm

Vācijas sinepju receptes

Vācu gurķu-dilliešu salātu recepte

Dilles gatavošanas padomi

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	98
Kopējais tauku saturs	7 g
Piesātinātie tauki	4 g
Nepiesātināts tauki	2 g
Holesterīns	23 mg
Nātrijs	113 mg
Ogļhidrāti	8 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)