Grauzdēta vistas gaļa ar kariju

Visa grauzdēta vistas gaļa tiek aromatizēta ar karija sulu un glazēti ar vienkāršu sinepju un konservu maisījumu.

Karija pulvera, citrona, ingvera un ķimeņu berzes maisījums nodrošina ādas noslodzi. Vienkārša glazūra ir perfekta apdare.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 cepta cāļa, apmēram 5 mārciņas
• sāls un pipari
• 2 ēdamkarotes
• karija pulveris
• 1/2 citrona sulas
• 1 tējkarote maltu ingveru
• 1/2 tējkarotes zemes ķimenes
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• Glazūrai:
• 3 ēdamkarotes persiku ievārījuma, aprikožu konservi vai tamlīdzīgi
• 3 ēdamkarotes sarkanās sinepes vai brūnās sinepes

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
2. Ielieciet trauku ar foliju un novietojiet plauktu.
3. Piestipriniet vistu ar papīra dvieļiem, lai to rūpīgi notīrītu. Apkaisīt iekšā un ārā ar sāli un pipariem. Novietojiet vistu uz plaukta sagatavotajā pannā.
4. Mazā bļodā apvienojiet karija pulveri, citronu sulu, ingveru, ķimeņu un augu eļļu. Uzmaniet maisījumu visā vistas un zem ādas.
5. Uzkarsē vistas gaļu iepriekš uzkarsētā 350 F krāsnī apmēram 20 minūtes uz mārciņu vai vismaz līdz 165 F gaļas termometram, kas ievietots augšstilbā, bet neaizkavējot kaulu. *

1. Apmēram 10 līdz 15 minūtes pirms vistas pagatavošanas apvieno konservus un sinepes un sviestu pārāk dārgi. Cepiet cept, kamēr nav pabeigta vistas.

* Saskaņā ar USDA minimālā drošā temperatūra cāļiem ir 165 F. Tests ar uzticamu tūlītējas nolasīšanas termometru, kas ievietots augšstilba vai krūts biezākajā daļā, neaizskarot kaulu.

Piedāvājumu iesniegšana

• Vistu sagrieziet ar rīsu ēdienu, grauzdētiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeni. Par sānu dārzeņu, izvēlieties brokoļus, zaļās pupiņas vai kārtainiet vistu ar vienkāršiem zaļajiem salātiem.
• Vīnam, pasniedziet ar Riesling, Chenin Blanc vai sausu baltvīnu.

Kalpo no 4 līdz 6.

Ekspertu padomi

Šī citrona un herb cepta cāļa ir vēl viens labi izturēts izvēli, vai izmēģināt šo pesto cepta vistas .

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	696
Kopējais tauku saturs	40 g
Piesātinātie tauki	11 g
Nepiesātināts tauki	17 g
Holesterīns	237 mg
Nātrijs	326 mg
Ogļhidrāti	4 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	75 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)