Šī recepte ir nosaukta par Gilroy, Kalifornijā, pazīstama kā "Ķiploku galvaspilsēta pasaulē." Tas ir vienkārši, garlicky klasika, kas aizņem tikai dažas minūtes, lai sagatavotos.
Kas jums būs nepieciešams
- 24 lielas garneļu, mizoti un deveined
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 2 tbs. olīvju eļļa
- 6 ķiploku krustnagliņas, smalki maltas
- 2 tbs. auksts sviests
- 1/4 glāzes sasmalcinātas plakanzāles pētersīļus
- 1/2 citrona, sulas
Kā to izdarīt
1. Garneles izskalojiet ar papīra dvieļiem. Pēc garšas sagrieziet sāli un svaigus melnos piparus.
2. Novietojiet lielu kastrolīzi pār lielu siltumu un pievienojiet olīveļļu . Kad eļļa ir ļoti karsta, 2 minūtes pievieno garneļu un sautējumu ar lielu siltumu vai līdz garnelēm gatavo aptuveni pusstundu. Pievienojiet ķiplokus un sautē vienu minūti.
3. Pievienojiet aukstu sviestu, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pagatavojiet vēl vienu minūti vai līdz garnelēm tiek pagatavoti.
4. Izslēdziet siltumu un samaisiet pētersīļus un citronu. Pasniedz nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 174 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 29 mg |
| Nātrijs | 49 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |