Tas ir bagātīgi aromatizēts mērci ar zināmu siltumu. Ja jūs to nevēlaties pikanto, izlaidiet serrano čili vai nomainiet to ar mīkstāku piparu. Šis mērce labi darbojas uz vistas, cūkas un liellopa ribām.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/3 tase (80 ml) sidra etiķis
- 3 ēdamkarotes (45 ml) tumši brūnā cukura
- 3 ēdamkarotes (45 ml) tomātu mērci
- 3 ēdamkarotes (45 ml) melases
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 serrano čile, sēja un smalki sagriezta (pēc izvēles)
- 1 ēdamkarote (15 ml) ingvera (sarīvēta)
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) sāls
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet visas sastāvdaļas lielā kūkā un uzkarsējiet uz zemas karstuma 8 līdz 10 minūtes.
2. Noņemiet no karstuma un ļaujiet mērcei 15 minūtes atdzist pirms lietošanas. Uzglabāt mērci hermētiskā traukā ledusskapī līdz 7 dienām pēc sagatavošanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 74 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 176 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |