Pēc darba vai spēļu dienas nav nekā tāda kā silta un komfortabla sautējums. Aukstajā ziemas vakarā īpaši tiek gaidīta sirsnīga sautējums.
Šī versija ir krēmveida liellopa gaļas sautējums no Kim, kas pagatavots ar sēņu zupa, ķiploku un zaļumiem. Tas ir viegli gaļas sautējums, lai pagatavotu un pagatavotu lēnajā plīts. Sajaukta zupa pasargā sautējumu, pievienojot sēņu garšu, un tā piešķir krēmīgu tekstūru. Kārdinoša liellopu gaļa padara pasakainu pildījumu karstām vārāmām olu nūdelēm vai rīsiem. Pievienojiet salātus un kādu svaigu maizi, un jums būs neaizmirstama maltīte, ko jūsu ģimene lūgs atkal un atkal.
Ja vēlaties tumšāku, saudzīgāku gaļu, pievienojiet nelielu daudzumu mērces brūnināšanas mērces, piemēram, Gravy Master vai Virtuves pušķis - vai nu tas piešķirs bagātīgai, tumšai krāsai mazliet garšas palielinājumu. Apsveriet iespēju nomainīt 1/4 glāzi ūdens ar liellopu gaļu, vai vēl labāk, labas kvalitātes sarkanvīnu . Vai arī, lai iegūtu vieglu garšu, nomainiet vienu sēņu zupa krējumu ar 10 1/2 unces cukura kondensēto liellopu buljonu,
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas liellopu gaļas cepure (liesa vai apaļš steiks)
- 4 (10 3/4-unces) kārbu kondensēta krējuma sēņu zupa
- 1 (4 unci) var sagrieztas sagrieztas sēnes
- Pēc izvēles: brūnaļģa ingvers
- 5 ķiploku krustnagliņas (rupji sasmalcinātas)
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu oregano
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu baziliku
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/4 tase ūdens
- 1/2 tējkarotes zemes melnie pipari
- Sāls, pēc garšas
Kā to izdarīt
- Samaziniet liellopu gaļu 1/2 collu līdz 1 collu kubiņos.
- Ievietojiet liellopu gaļas kubiņus lēnajā plīts kopā ar kondensēto zupu, sēnes, ingveru, ķiploku, raudciņu, baziliku, sīpolu pulveri, ūdeni un melnos piparus.
- Pārklājiet katli un vāriet uz 7 līdz 9 stundām.
- Sniedziet liellopu gaļu un mērci ar kartupeļu biezeni, rīsiem vai nūdelēm.
Padomi
- Lai sabiezēt buljonu vairāk, noslaukiet divus ēdamkarotes kukurūzas ciete vai miltu ar vienādu daudzumu auksta ūdens, lai izveidotu vienmērīgu pastas. Maisiet to karstā sautējumā, nedaudz laikā, līdz tik bieza, cik vēlaties.
- Lai uzlabotu sautējumu garšu, liek liellopu gaļu, pirms to pievienojat kafijas traukā. Salt 2 ēdamkarotes augu eļļas kastrolītis vidēji augstu siltumu. Cepiet liellopu gaļu ar dažiem ēdamkarotiem miltiem un pavārs, līdz tā ir labi nobriest no visām pusēm, bieži maisot un pagriežot. Braunings nav nepieciešams, bet tas uzlabos krāsu, tekstūru un garšu.
- Pilnīgai maltītei sautējiet, pievienojiet apmēram 1/1/2 mārciņas kubiņos sarkanvīrītas vai Yukon zelta kartupeļus kopā ar diviem vai trim sagrieztiem burkāniem. Pievienojiet tasi saldētu zirņu vai zirņu un burkānu maisījumu apmēram 30 minūtes pirms sautējums ir gatavs, ja vēlaties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 303 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 599 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 39 g |